Ditha Aulia

cabe merah keriting • cabe rawit merah (sesuaikan tingkat pedas sesuai selera) • bawang putih • gula pasir • garam • kaldu jamur • saus tomat • maizena (larutkan)

bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kecil terasi ABC (dibakar) • kemiri (saya gak pake karna stok lg habis) • paketan sayur asem (saya pilih yg tanpa nangka) • jagung manis potong kecil • daun salam • lengkuas, memarkan • kacang tanah • asem jawa • gula merah •

paha ayam fillet tanpa kulit • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula • lada bubuk • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • putih telur • wortel parut (ukuran sedang) • tepung sagu/tapioka •

paha ayam fillet • bawang putih • daun bawang (potong kasar) • wortel ukuran sedang (diparut) • putih telur • garam (sendok uk 5 ml) • kaldu jamur • saus tiram • minyak wijen • lada bubuk • telur utuh • kuning telur •

daging iga • air • bawang putih • bawang merah • jahe • pala bubuk • lada bubuk • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • wortel (saya potong seperti bunga) •

udang ukuran besar • jeruk nipis • jahe • bawang bombay • daun bawang • mentega/margarin/butter • bawang merah • bawang putih • saus tiram • kecap inggris (saya ganti dgn kecap asin) • kecap manis • saus tomat •

Tepung Terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) • gula pasir • ragi instan • kuning telur • susu cair • garam • minyak goreng • pasta pandan

telur • susu full cream • bawang bombay • tomat merah ukuran kecil (harusnya pake paprika, karna gak ada stok) • daun bawang (ambil bagian hijau saja) • sosis (optional) • garam, merica bubuk • minyak untuk menumis

cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • serai • tomat • garam, gula, dan penyedap • minyak untuk menumis

Dada Ayam filet • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa ditambah, jika ingin lebih pedas) • cabe merah keriting • daun jeruk • garam • kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur) • merica bubuk • Air • tepung tapioka • tepung terigu •

udang segar (lebih baik yg uk besar) • jagung manis (potong jadi 8 bagian) • daun bawang (ambil bagian hijau saja) potong besar • bawang putih • bawang bombay • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (kalo mau lebih pedas, bisa ditambahkan) • jahe • saus tomat • saus cabe • saus tiram •

dada ayam filet (potong dadu kecil) • kerongkongan ayam • jagung (di pipil) • wortel uk sedang (saya potong motif bunga) • daun bawang • daun seledri • jahe geprek • air • bawang putih • bawang merah • garam • royco ayam •

bawang bombay (iris kasar) • bawang putih (iris halus) • susu bubuk (me dancow) • saus tiram • saus tomat • saus cabe (optional) • lada bubuk • garam • gula pasir • kaldu jamur (bisa jg pakai royco ayam, optional) • kecap manis • air matang •

telur rebus • tempe, potong tebal • Air secukupnya (sampai telur dan tempe terendam) • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas geprek • ketumbar bubuk • garam • kaldu jamur • gula pasir • gula aren (300 gr gula merah) •

kerupuk kulit yg sudah digoreng • tahu putih (potong kotak, lalu goreng) • sereh geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • cabe rawit gendut utuh (kalo mau lebih pedas, bisa ditambah) • santan kara campurkan dgn 600 ml air matang • garam, gula, kaldu jamur • air matang • bawang merah (sy pake 11 siung) • bawang putih •

tahu putih • tepung serbaguna • tepung maizena • garam • penyedap rasa • baking powder • air

ayam uk kecil (potong 4 bagian) • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar bubuk • merica bubuk • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas parut • air •

cabe ijo besar • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • + 1/4 gula pasir • kaldu ayam bubuk

tepung terigu pro sedang (saya pakai merk sania) • susu bubuk (saya pakai dancow) • ragi instan • gula pasir • kuning telur • air suhu ruang • margarin • garam

teri nasi • kulit melinjo tua • bawang merah • bawang putih • rawit merah (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas) • minyak untuk menumis • kaldu jamur • gula pasir