¡Cocinando y olé!

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Paté de chorizo

chorizo • huevo cocido • queso crema
Bizcoflan de nata, el más cremoso bizcoflan!

huevos • nata para montar (crema de leche) • leche • azúcar • huevos • harina de trigo • azúcar • levadura de repostería (polvos de hornear tipo Royal) • sal • Necesitaremos también caramelo líquido
Ensalada de quinoa. Con aguacate y piñones, deliciosa y saludable

quinoa • agua • aguacate • Piñones • huevos cocidos • Tomates cherry • El jugo de medio limón • Aceite de oliva • Albahaca seca o cualquier otra hierba • Pimienta negra molida • Sal
Gachas dulces. Poleá. Gachas andaluzas

leche • aceite de oliva • harina de trigo • azúcar • matalahúva (semillas de anís verde) • trozos de cáscara de limón • canela • sal • Canela molida • Miel • Pan cortado en dados • Aceite de oliva para freír el pan
varios

1
Tarta de pera. Postre muy fácil, económico y delicioso

700 gr de peras (yo he utilizado del tipo conferencia) • peras para la decoración • huevos • leche • la taza de harina (de trigo todo uso) • la taza de azúcar • Canela molida • sal • Mantequilla y harina (para el molde) • Para pincelar la superficie: • Miel o • Mermelada de melocotón, de albaricoque..
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Bolitas de leche. Papitas de leche. ¡Un bocado divino! Ideal para mesa dulce

leche en polvo • leche condensada • azúcar glass • Clavos de olor
2
Gratinado de pollo con brócoli

carne de pollo • arbolitos de brócoli • cebollas medianas (o una grande) • vino blanco • nata para cocinar • leche • queso rallado para gratinar • Aceite de oliva • Orégano (opcional) • Pimienta negra molida • Sal
Hojuelas de nata

nata (para montar o nata para cocinar) • harina de trigo todo uso • sal • Aceite de oliva • Para el acabado final, podemos utilizar azúcar glass, blanca o miel
Berenjenas a la cordobesa

berenjena • Harina de arroz (o harina de trigo común) • Cerveza sin gluten (o normal) • Miel de caña • Aceite de oliva • Sal
Tarta de queso

huevos tamaño M • queso crema light • yogur griego desnatado • sucralosa o más al gusto (o 120 gr de azúcar) • harina de trigo • de levadura química (polvos de hornear, impulsor...)
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Helados de frutas

mangos congelados • frutos rojos congelados • plátanos congelados • cacao puro en polvo