Elly Suryani

kol ukuran kecil • wortel agak kecil • besar tauge • daun bawang • tepung beras putih • minyak kelapa untuk menggoreng (saya pakai minyak kelapa organik) • Bumbu: • garam halus himsalt (1/3 SDT) • baking powder (1/4 SDT) • lada bubuk • ebi yang sudah dihaluskan

punggung ayam kampung • paket sayur sop • bawang putih • bawang merah (saya pakai bawang india 1 siung) • jahe • kayu manis • lada • pala • cengkeh • air bersih, sekitar 400 ml • jeruk nipis untuk marinasi punggung ayam

kulit singkong, saya kupas dari 1 kilo singkong • Cabai merah, boleh campur Cabai rawit • bawang putih • jeruk kunci, boleh ganti 1/2 SDT cuka makan putih • garam halus • gula pasir • kaldu jamur, skip kalau gak mau • minyak goreng • kacang goreng, saya pakai kacang sisa lebaran • teri belah sudah digoreng garing, teri medan lebih bagus

nasi sisa • tapioka • bawang putih • bawang merah • daun bawang (saya skip, keabisan) • cabe merah/cabe setan diiris • kaldu bubuk • garam halus • ladaku • Secukupnya, sekitar 100-150 ml air panas • air untuk memblender • minyak untuk menggoreng

kacang bawang sisa lebaran • wortel • timun • jagung manis • tomat • tofu • telur rebus • bawang putih • bawang merah • cabe setan • kemiri • santan instan •

unsalted butter (boleh pake campuran margarine tapi banyakin butternya) • gula pasir, supaya cepat larut cari yang kristalnya kecil2, saya grinder sekali • kuning telur • ekstrak vanilla • garam halus • susu bubuk fullcream • maizena • terigu protein rendah • Isian ; • Selai nanas homade dari 2 buah nanas prabumulih • Olesan : • kuning telur •

margarine, saya pake butter • gula halus • kuning telur • dark compound chocolate (DCC) • tepung protein rendah • susu bubuk fullcream • maizena • cocoa atau coklat bubuk • Bahan olesan: • putih telur, sekitar 2 butir • Topping : • kacang mete, belah dua

terigu (saya campur terigu protein sedang dan rendah 1:1) • penuh susu bubuk.fullcream • minyak goreng baru • selai kacang (skippy) • gula halus • butter leleh (boleh ganti margarine) • atau 1/4 SDT garam halus • Olesan: • kuning telur • minyak goreng baru • madu

timun suri yang matang dan empuk • selasih diseduh • susu fullcream, saya pakai 1 kotak ukuran 200 ml • susu kental manis • es batu

pisang kepok tua ranum dan sudah matang banget • telur • gula pasir • santan kental • Susu kental manis • vanili • garam • daun pandan • daun pisang

fettuccini • wortel • telur orak-arik (kalau ada udang segar kupas lebih bagus) • kucai • susu uht fullcream • fibercream • Bumbu • ebi • atau tergantung selera cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •

terigu protein sedang • (sekitar 50 gram) • telur • margarine sudah dilelehkan • bawang putih dihaluskan • kaldu bubuk • garam halus • seledri diiris halus, sebaiknya daunnya saja • air • santan instan (65 ml) • minyak untuk menggoreng

tapioka • air • pelak labu kuning diserut • daun bawang • kucai • bawang putih • garam halus • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng

jeruk kalamansi atau jeruk kunci (sudah dicuci dengan pencuci buah dan sayur, setelahnya bilas air matang) • gula pasir (sekitar 6-7 SDM), boleh ganti madu • selasih sudah diseduh • daun mint • air matang, sekitar 2 gelas • es batu

jagung manis • pelak atau sekitar 150 gram labu kuning • wortel, karena wortelnya kecil saya pakai 2 buah • seledri • fillet ayam dipotong dadu kecil • susu fullcream • fibercream • keju parut saya adanya yang slice disobek-sobek aja • telur • air untuk merebus labu dan jagung • Bumbu: • lada •

kecil pisang gedah (pisang awak) • terigu serbaguna • gula aren (sekitar 5-6 SDM) • (sekitar 5SDM) gula pasir • sedang kelapa parut atau 1/2 butir kelapa • garam halus • daun pisang, dari sekitar 3 tangkai daun pisang

Bahan kuah Laksa: • udang segar kupas • tahu goreng kopong belah dua • bakso ikan • santan encer • kaldu udang • atau 1 sachet kecil santan instan • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • atau sesuai selera Cabai merah, saya campur Cabai setan • Cabai merah kering (saya ganti 2 SDM bubuk Cabai) •

Bahan adonan sanghai : • terigu serbaguna • telur • air • santan instan (65 ml) • garam halus • kaldu jamur • baking powder • minyak untuk menggoreng • Bahan isian : • udang segar • fillet daging ayam, biasanya daging sapi/kornet •

mangga apa aja yang manis • alpukat • selasih sudah diseduh • agar putih sudah dimasak (dg sedikit gula & susu) • susu UHT fullcream • SKM • es batu

Bahan cairan/kuah: • susu UHT Fullcream, plain • evaporasi • fibercream • air • atau sesuai selera gula pasir • atau 1/4 SDT garam halus • daun pandan • dan isian: • biji selasih sudah seduh • longan • anggur hijau •