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Lucas Damián

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Malfatis de espinacas en salsa cuatro quesos y el toque, sale en cazuela de masa madre

de levadura • de harina • de agua • de sal • de espinaca o acelga • huevo • harina • sal • pimienta • de ricota • Para la salsa podes usar variedad de quesos al gusto
2 raciones
Cintas al huevo

harina 0000 • semolin • huevos • cradita de aceite • agua tibia
4 comensales
Sorrentino en masa remolacha relleno de ricota y verduras

Semolin • Harina 000 • aceite oliva • Salpimentar a gusto • huevos • remolacha (mixeada) • morrón amarillo • ricota fresca • jamón crudo • puerro fresco • parmesano rallado • cebolla de verdeo •
4 raciones

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