Judit Károlyné Csürke

csontos bárányhús • bárány belsősége a máj kivételével • sárgarépa (tisztított) • fehérrépa (tisztított) • karalábé (tisztított) • zeller (tisztított) • csiperke gomba (tisztított) • burgonya • víz • só • babérlevél • őrölt fekete bors •

liszt (itt: Nutri Free Mix per Dolci gluténmentes lisztkeverék) • darált mandula • reszelt sárgarépa • nádcukor • nyírfacukor • sütőpor • tojás • só • feketekávé (itt: koffein mentes) • étolaj • Nagykun rizs • víz •

báránycomb • bárányborda • nagyobb fej vöröshagyma • dundi gerezd fokhagyma • só • őrölt feketebors • zsír a tepsi kikenéséhez

házi füstölt kolbász • brokkoli • Penne tészta (most Dialsi barna rizstészta) • besamel mártás • reszelt növényi sajt (itt: VegaJo Trapi) • kolbász kisült zsírja • rizsliszt • Rama Crema növényi tejszín • növényi tej (Alpro kókusz mandula) • fehêrbors • őrölt szerecsendió • vöröshagyma granulátum •

fehérrépa (megtisztítva 50 g) • vékonyabb sárgarépa (megtisztítva 200 g) • brokkoli a rózsák nélkül • burgonya • vöröshagyma • EnerBio Gemüse Brühe ételízesítő • csirkehúsleves kocka, vagy egy kevés semleges ízű zsiradék (pl. avokádó olaj) • só • petrezselyem • "L"-es tojàs • kukoricadara • Útifű maghéj (1 kk) •

köles • víz • Alpro kókusz és mandula növényi tej • nádcukor • só • frissen facsart citromlé • szeletelt mandula (Almonds blanched and flaked) • Eleplant vegán vaj • Vegajo Vegán Bar (vegán túrórudi) • Vegajo növényi tejföl • porcukor • stevia folyékony édesítő •

konzerv csicseriborsó (nettó tömeg 400g) • sárgarépa (tisztítva mérve) • fehérrépa (tisztítva mérve) • vöröshagyma • sertészsír (házi) • rózsabors (összetörve) • kurkuma • só • csicseriborsóliszt • víz • petrezselyemzöld • tojás •

sárgarépa (tisztítva 370 g) • cukkini (380 g) • serpenyős burgonya (tisztítva 400 g) • házi sertészsír • Lucullus grillzöldség fűszer • só • kis csokor friss petrezselyem • víz

sertés dagadó • vöröshagyma • dundi gerezd fokhagyma • friss rozmaring ágacska • Lucullus ünnepi sültek fűszerkeverék • Lucullus grill fűszer • só • sertészsír (itt: házi) • száraz fehérbor • füstölt szalonna • vöröshagyma • barna csiperkegomba •

fagyasztott süllőfilé (4 szelet) • só szeletenként • púpos ek házi zsír, vagy vegán vaj a sütéshez • (bio) cékla héjastól mérve • lilahagyma • só • Cayenne bors (vagy egy kevés gyömbér) • morzsolt kakukkfű • csapott kk morzsolt zsálya • balzsamecet • púpos ek házi zsír • víz •

Nutri Free Mix per Pane lisztkeverék • Magic Mills cirok lisztkeverék • tojás • olívaolaj (sütéshez-főzéshez) • nyers burgonya (héja nélkül mérve) • só • kókusztej (The Bridge Bio Coconut Drink) • Vegajo növényi tejföl • fokhagyma • só • bors (elhagyható) • Vegajo Trapi növényi sajt

Candied Citrom Peel (cukrozott narancs és citromhéj) • mandula aroma • rum aroma • Freshona Fruit Cocktail • vanília (dr. Oetker vaníliás zero) vagy vanília aroma • bio citrom reszelt héja • Alpro mandulatej • só • Nagykun rizs • Belbake lap zselatin (összesen 17 g) • tojássárgája • cukor vagy nyírfacukor •

sertéscomb (lapockából is készíthetjük) • füstölt szalonna (házi) • vöröshagyma (1 nagy fej) • TV paprika (most fagyasztott) • paradicsom (most fagyasztott) • fokhagyma • őrölt fűszerkömény • őrölt pirospaprika • só • őrölt fekete, vagy fehér bors • zöldbab (most fagyasztott) • rizsliszt •

(saláta) burgonya (megtisztítva 50 dkg) • darabolt konzerv ananász (567g) • nagy Idared alma • nagy doboz Bonduelle Gold konzerv kukorica (440 g) • fehér hagyma • só • Freshona fehérbab konzerv (400g) • só • ék frissen facsart citromlé • mustár • extra szűz olívaolaj • piros héjú alma •

Nutri Free Mix per Pasta Frolla süteményliszt • tejmentes margarin • házi zsír • só (itt Parajdi) • szalalkáli • vegajo növényi tejföl • vegajo Trapi növényi sajt reszelve • tojás • reszelt növényi sajt • köménymag, vagy más magok

tojás • nádcukor • nyírfacukor • rizsliszt • tápióka keményítő • sütőpor • dr. Oetker Halloween fűszeres pudingpor • kókusztej • nádcukor • stevia folyékony édesítő • margarin • növényi mascarpone •

fácán • házi csirkeaprólék • sárgarépa • fehérrépa • nagy zellergumó fele • karalábé • vöröshagyma • kelbimbó • nagyobb burgonya • petrezselyemzöld • só • egész tarkabors •

szarvascomb • barna csiperkegomba • házi füstölt szalonna, vagy sertészsír • sertészsír • közepes méretű vöröshagyma • nagy, vagy 6 kisebb gerezd fokhagyma • őrölt pirospaprika • csemege Piros Arany ételízesítő • nagyobb paradicsom (vagy 2-3 kk sűrített) • babérlevél • szegfűbors • borókabogyó •

főzni való burgonya (tisztán, héja nélkül mérve) • házi sertészsír • "L"-es tojás • Vegajo növényi tejföl • dr. Oetker instant élesztő • őrölt fehér bors • őrölt szerecsendió • Magic Mills cirok lisztkeverék • só • bő zsiradék a sütéshez

sertés vese • sertés velő • vöröshagyma • nagy gerezd (12 g) fokhagyma • vastag szelet füstölt szalonna • sertészsír, ha szükséges • TV paprika (most fagyasztott) • nagyobb paradicsom (most fagyasztott) • só • őrölt füstölt pirospaprika • morzsolt majoránna • őrölt fekete bors •