Susan Wijanto

ayam, potong menjadi 12 bagian dan cuci bersih • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • Garam • cabe keriting merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah • air asam jawa •

kentang ukuran sedang • bawang putih bubuk • bawang bombay bubuk • sd 200 ml susu cair • Seledri cincang halus (sesuai selera) • tepung terigu • Margarin • Garam dan lada • Keju mozarella, potong ukuran 1cm x 1cm • telur, kocok lepas • Tepung roti/panir

tahu, potong dadu dan ukuran sesuai selera • telur negeri • ebi kering, direndam dulu • sd 2 siung bawang putih, sesuai selera • cabe merah keriting • sd 3 sdm kecap manis • air asam jawa • daun bawang, iris tipis • garam dan gula pasir • kol, iris tipis (kalau saya disiram air panas dan ditiriskan) • tauge, siram air panas dan tiriskan • kacang tanah goreng •

daging sapi (saya pakai paha) • tepung sagu/tapioka (saya pakai Sagu Tani) • putih telur • bawang putih, digoreng dan dihaluskan • es batu (kira2 saja ya) • lada putih • baking powder • garam dan gula pasir

kangkung, cuci bersih dan tiriskan • tomat merah, potong sesuai selera • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe keriting merah, iris tipis serong • Garam dan gula pasir

daun singkong yang segar dan masih muda • baking soda • tempe, potong persegipanjang • serai, digeprak bagian putih • daun salam • daun jeruk • lengkuas, digeprak • santan kental • air asam jawa • Garam dan gula pasir • bawang merah • bawang putih •

bihun • caisim (saya pakai 1 batang besar), potong seukuran 3 sd 4 cm • wortel, iris halus seperti korek api • telur • daun bawang, iris halus • kemiri, dihaluskan • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • cabe merah keriting, iris serong • kecap mani • garam dan lada putih

udang • buncis, potong serong • daun salam • lengkuas • garam dan gula pasir • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • tomat merah • kemiri • terasi bakar

kacang panjang • kelapa muda parut • bawang putih • kencur • cabe keriting merah • daun jeruk, buang tulang daun • gula merah halus • garam

ikan salmon (sekitar 125 sd 150 gram) • kecap asin Jepang (saya pakai Kikkoman) • mirin • nori untuk taburan • mentaiko/tobiko • mayonaise • saus tomat • susu low fat • tepung maizena • air lemon (opsional) • keju slice (saya pakai Kraft) • garam

fillet daging ayam, potong sesuai selera • Daun kemangi secukupnya sesuai selera • tomat merah, iris kasar • tomat hijau, iris sesuai selera • jagung manis, direbus dan diserut • daun jeruk • ruas lengkuas, dikeprak • cabe keriting merah, iris serong • cabe rawit merah, iris serong • fiber creme • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus •

udang • bawang bombay, iris kasar • bawang putih, iris kasar • cabe hijau besar, iris serong (bagi yang suka pedas) • cabe rawit merah (bagi yang suka pedas) • mentega • saus tiram • kecap manis • kecap inggris • air jeruk nipis • garam dan lada

singkong, kupas kulitnya dan dipotong sesuai selera • daun pandan, disimpulkan • Air secukupnya (sekitar 1000 sd 1500ml) • garam • gula pasir • santan kental • daun pandan, simpulkan • garam • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

kacang panjang, dipotong ukuran 4cm dan direbus sebentar • bayam, dipetik dan diseduh air panas • tauge, diseduh air panas • mentimun, dipotong sesuai selera • tahu, dipotong sesuai selera dan digoreng • kol, tulang daunnya dibuang dan diiris tipis • Kerupuk bawang warna warni • Lontong (opsional, saya tidak pakai) • kacang tanah goreng • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang putih •

lomie kering (bisa diganti mie telor) • Kekian udang secukupnya, potong sesuai selera dan digoreng • fillet ayam, iris dadu kecil • bakso ikan, iris sesuai selera • sawi sendok • Segengam tauge • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, iris tipis • daun bawang, iris tipis • kecap asin • kecap manis • minyak wijen •

daging sapi (saya pakai has dalam) • wortel, iris sesuai selera • kentang, iris dadu (opsional) • kacang polong • sosis sapi, iris sesuai selera • daun bawang, iris tipis • daun seledri • bawang bombay, iris tipis memanjang • tomat • saus tomat • pala bubuk • gula pasir •

pare • jagung manis, disisir • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit merah (bagi yang suka pedas) • lengkuas, dikeprak • garam dan lada

ubi ungu (sekitar 3 buah) • tepung ketan • daun pandan, simpulkan • garam • air • santan (saya pakai Kara) • air • gula pasir (bisa ditambah bagi yang suka manis) • daun pandan • garam • tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

tahu putih • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • bawang putih, cincang kasar • cabe keriting merah, iris kasar • cabe rawit merah, iris kasar (untuk yang doyan pedas) • daun bawang, iris halus • margarine • garam dan lada

ayam kampung, potong sesuai selera • tomat merah, potong sesuai selera • cabe rawit • santan (65ml) • susu segar • cengkeh • daun salam • serai, diambil bagian putih dan dikeprak • jahe, dikeprak • bubuk kari • bubuk pala • kecap manis •