Papas medianas • Pimentón rojo • Ajo • Cebolla • Cebollín • Tocineta o de jamón pierna, o 1 chorizo español en rueditas • Sal • Pimienta negra molida • Aceite oliva o de maiz • Huevos
harina todo uso • levadura fresca • sal • margarina • azúcar • agua • huevo • huevo, 1 cda agua, pizca azucar, 1 cdita leche en polvo mezclar para el barniz • papel encerado o silpack • aceitunas rellenas • pasas • tocineta ahumada (4 por pan) •