Nizam Tisya

@cook_19647005

10 フォロー中 56 フォロワー

登録情報を編集

Kue talam / lapis terigu

Terigu • Gula pasir • Santan • Telur kocok • SKM putih • Vanili cair • Garam • Pasta pandan • Coklat bubuk
15 porsi
Cup cake simple

Telur ayam besar utuh • Tepung terigu • Gula halus • Blue band • Susu Dancow putih • Vanili • Baking powder • Sukade atau choco chip utk hiasan (gak jg gpp)
15 porsi

1
Batagor tahu empuk simple

Tahu putih atau 3 bh besar • Telur ayam • Tepung terigu • Tepung tapioka • Kaldu bubuk (Masako ayam • Merica bubuk • Bawang putih halus • Bawang merah halus • Gula pasir • Soda kue • Kacang tanah • Bawang putih •
Bolu lembut mudah

Telur utuh • Gula pasir 9 sdm (1 gelas) • Tepung terigu ayak • Blueband 7 sdm cairkan • Susu dlm putih • Vanili • Soda kue • SP • Pasta coklat
Coklat kacang beng2

kacang kupas • Gula pasir • telur ayam • coklat bubuk Van Houten yg dos kecil • Vanili bubuk • Mentega utk oles talang
Gule sapi

Iga sapi 1/2kg potong n cuci. Tiriskan • Kelapa parut • Bumbu cemplung : • Daun jeruk • Daun salam • Sereh geprek • Laos geprek • Lawang 1 • Cengkeh • Kayu manis • Bumbu halus : • Bawang merah •
Rendang sapi empuk

Daging sapi kualitas bgs (paha) 500gr • Kelapa parut ukuran besar • Daun kunyit • Daun jeruk purut • Daun salam • Sereh geprek • Lawang 2 • Kapulaga • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Rica besar 5 (gak mau Pedis ga usah pake rica) •
Ikan goreng saos

Daging Ikan tuna • Jeruk nipis • Bawang merah 3 bawang putih 5 • Rica besar • Rica kecil • Kemiri • Saos tomat secukupx • Daun bawang 1 btg iris • Daun seledri 2 btg iris • Gula, garam, vitsin
Ongol ongol kenyal

Tepung sagu 1 gelas plastik • Gula merah • Gula pasir 8 sdm (bs ditambah) • Vanili cair • Kelapa parut muda • Garam
Selai nanas

Nenas Bogor mengkal 1 buah (kira2 1kg) • Gula pasir • Kayu manis • Cengkeh
Udang goreng tepung

Udang tanpa kepala 15 ekor. Bersihkan n tiriskan • Tepung terigu scukupx • Daun bawang iris halus • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Kunyit • Lada • Ketumbar • Garam, vitsin • Air •
Sambal mangga muda

Mangga muda • Rica kecil • Bawang merah • Bawang putih 1 siung kecil • Garam, vitsin
Ayam saus tiram mentega

Ayam potong (8 potong sedang) • Jeruk nipis • Lada • Bawang putih cincang • Bawang Bombay iris2 • Jahe putih iris halus • Saus tiram • Kecap manis • Mentega utk menumis • Wijen bila ada • Garam, gula
Rendang jengkol

Jengkol tua • Santan kara kecil • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar buang biji • Kemiri • Jahe dikit aja • Kunyit dikit aja • Ketumbar • Pala bubuk • Bumbu cemplung : •
Ikan merah goreng tepung

Ikan merah (potong2 ambil dagingx sj) sktr • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Merica • Ketumbar • Kencur • Daun bawang iris2 • Tepung terigu • Telur •
Tumis sayur campur

Kacang panjang • Kol • Wortel • Kentang • Bumbu iris : • Bawang merah • Bawang putih • Merica halus • Garam, penyedap
Ikan asar tumis pedis

Ikan asar/asap sekitar (suite agak besar) • Daun bawang ptong2 • Daun salam,daun jeruk • Sereh, Laos geprek • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe merah • Cabe rawit (ga suka Pedis bs di skip) • Tomat merah yg besar • Jahe • Kunyit •
Nasi kuning

Beras • Santan 1 ltr dr 1 buah kelapa • Bumbu halus • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit 2 buah besar • Kemiri • Garam • Sereh n Laos geprek • Daun salam 3, daun pandan, daun kunyit • Masako
Kacang mete bumbu

kacang mete • Bawang putih, besar • Ketumbar halus • Gula pasir • Garam, dirasa2 aja • Tepung terigu
Nastar

Kuning Telur • Mentega blueband • Gula halus • Susu bubuk putih • Tepung maizena • Tepung terigu (secukupx: aq stok 1 kg) • Baking powder • Vanili bubuk • Pewarna kuning telur secukupx • Selai nanas • Bahan utk oles (aduk rata) : • kuning telur •