Bude

Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini) • Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung • Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah • Kangkung 1 ikat, iris • Daun bawang 3 buah, iris tipis • Bawang goreng • Telur 1 buah, kocok • Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian • Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya • Saos tiram, • Kecap asin, • Minyak wijen, •

Cetakan lontong alumunium • Beras secukupnya, cuci bersih • Daun pisang bersihkan

Ketupat/lontong • Telur 4 buah, rebus • Pepaya muda • Kacang panjang 5 buah, iris • Wortel 3 buah, iris panjang • Bawang goreng • Tahu 4 buah, potong goreng • Bumbu uleg : • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe merah besar •

Ayam giling • Kulit dimsum warna warni - saya beli jadi • Telur • Tepung tapioka 100gr, sesuaikan jangan terlalu bnyk biar gak krs • Minyak goreng - saya pakai • Wortel 2 pcs, serut - bagi 2 bagian • Daun bawang dan bawang bombai - tumis layu, sisihkan • Air hangat • Gula, garam, penyedap • Kecap asin • Bawang putih bubuk • Lada bubuk •

Bebek 1 ekor potong • Sereh 2 batang, geprek • Daun salam • Daun jeruk, 10 buah. Separo diiris tipis • Jeruk nipis 1 buah, peras buang bijinya • Bumbu halus, blender : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe secukupnya, sebaijnya agak banyak khususnya cabe hijau kcl • Jahe • Lengkuas • Merica •

Tahu secukupnya, saya pakai 6 buah tahu sedang • Telur • Bawang goreng • Uleg : • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula pasir • Penyedap • Cabai merah besar sesuai selera biar merah masakan • Cabai rawit pedas • Kemiri •

Kacang ijo, sesuai selera. Saya pakai 1,5 genggam krn berdua • Santan kara kecil • Jahe 5 cm digeprek • Daun pandan 1 lembar lipat • Garam 1/2 sdt biar gurih • Gula merah, saya pakai 1 batang kecil • Gula pasir,

Aneka sayur sesuai selera, kukus • Bumbu pecel jadi, pilih yang • Telur 2 buah, ceplok • Tahu goreng setengah kering potong2 • Tempe potong kecil, goreng • Bawang goreng (jika ada)

Tepung terigu • Telur, saya pakai • Garam dikit 1/2 sdt • Susu bubuk, saya pakai dancow • Air hangat • Mentega 2 sdm cairkan • Toping (sesuai selera) : • Keju parut • Madu • skm

sesuai selera dan stock, potong kotak • Campuran kuah salad : • Jeruk nipis 1 buah potong peras • Mayonaise secukupnya kalau mau kental mayonaise di banyakin • Yougurt, saya pakai cimory leci • SKM • Keju secukupnya, parut. Bagi • Garam sedikit banget biar ada gurihnya

Beras secukupnya, saya pakai 1 cup. Cuci bersih • Labu kuning 1 telapak tangan, iris kecil atau bisa jg di blender • Kangkung 1/2 ikat. Potong • Jagung manis 2 buah, pipil • Bumbu uleg : • Bawang merah • Bawang putih • Gula, garam, penyedap • Serai 1 batang, geprek • Lengkuas 2 ruas, geprek

Roti tawar, saya pakai yang pandan 4 lembar - potong dadu • Agar2 • Gula pasir, • Garam • Keju parut • Susu cair plain full cream, • Susu kental manis • Tepung Maizena

Tempe • Tomat • Bawang merah • Cabe segenggam atau sesuai selera jangan terlalu sedikit • Terasi saya pakai 5 cm an. Sesuai selera • Kemangi (jika ada) • Gula • Garam

Telur 2 butir, rebus kupas dan goreng agar kulitnya kering • Tahu secukupnya potong kotak, goreng kering • Sawi putih (optional), iris tipis • Bumbh iris : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe • Jahe • Kunyit • Lengkuas • Serai 1 batang geprek • Santan 1/2 bungkus kecil (saya pakai kara) •

Terigu, saya pakai gelas belimbing 2 muncung • Kentang 2 buah, rebus dan uleg halus • Margarin, saya pakai • Telur • Meses ceres • Gula pasir, sesuai selera manis • Garam • Ovalet, pengembang • Fermipan,

Kwetiau, rebus dan tiriskan • Telur ceplok sesuai • Isian : sosis, bakso iris • Telur • Sayuran sesuai selera : potong • Saya pakai tomat • Bawang goreng • Bumbu uleg : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe • Kemiri •

Telur ceplok • Tahu secukupnya, goreng kering • Bumbu iris : • Bawang merah , iris • Cabe secukupnya, iris • Tomat buang bijinya , iris • Uleg : bawang putih dan cabe 1 buah, garam, gula pasir • Kecap manis (saya pakai merk kecap lele)

Sayur sop paket beli ajah 5ribu di pasar • Sawi, kacang kapri,kembang kol putih (jk ada - saya skip gk ada) • Daun bawang seledri • Bakso, sosis, ayam goreng suwir2 • Cabe utuh • Tomat 2 buah iris panjang agak besar • Kecap manis • Bumbu uleg : • Bawang putih • Merica butir 1 sdm • Gula pasir, garam penyedap • Kekian : •

Pepaya muda , iris • Sosis iris • Bakso , iris • Kecap manis • bumbu : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe , sesuai selera • Tomat • Gula pasir dikit, garam, penyedap

Ayam • Tempe 1 papan, potong lebar • Tahu jika ada (saya skip- gak ada stock) • Bumbu uleg : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kemiri • Ketumbar • Merica • Cabe • Sereh 1 batang, geprek •