呂氏御膳房

生菜 • 彩椒 • 水煮蛋 • 橄欖油 • 紅酒醋 • 檸檬汁 • 鹽 • 黑胡椒

蒜頭切末 • 大辣椒切輪狀 • 蘑菇 • 培根 • 義大利麵 • 煮麵水 • Extra橄欖油 • 帕瑪森森起司 • 鹽 • 黑胡椒

草莓 • 細砂糖 • 冰糖 • 檸檬

水 • 蛋 • 黑胡椒 • 康寶濃湯粉

白飯 • 鹽水(沾手用) • 海苔一片

紅豆 • 水[內鍋] • 水[外鍋] • 紅冰糖 • 糯米粉 • 嫩豆腐

豬絞肉 • 乾香菇 • 洋蔥 • 蒜末 • 薑末 • 蔥(可省) • 味噌 • 冰糖 • 香菇素蠔油(可省) • 醬油 • 米酒or清酒 • 香菇水

韓式魚板 50克（可代替黑輪甜不辣 • 鴻禧菇 • 水 • 蔥 • 昆布 • 辣醬 • 粗辣椒粉 • 醬油 • 玉米糖漿

小番茄 • 熱水（去皮用）300cc • 冰糖 • 白醋 • 話梅 • 水

紅椒 • 蛋 • 鹽巴 • 黑胡椒

糯米粉 • 嫩豆腐 • 火龍果汁 • 抹茶粉 • 水 • 醬油 • 味霖 • 冰糖 • 太白粉 1茶匙 +水（勾芡用

瘦豬絞肉 • 紅甜椒 • 黃甜椒 • 九層塔 • 蒜頭切末 • 醬油 • 蠔油 • 米酒 • 砂糖 • 魚露

菠菜 • 蒜頭 • 鹽

雞胸肉片300克 • 小黃瓜2條 • 鹽1/2匙（酌量 • 蒜頭1/2顆 • 米酒1大匙 • 醬油1大匙 • 蒜泥1/2匙 • 五香粉1/2匙 • 白胡椒粉1/2匙

蘿蔓150g (或好吃生菜: 小番茄、甜椒們etc • 小黃瓜1條 • 水煮鮪魚罐頭1個 • 水煮蛋2顆 • 果乾10g • 初榨橄欖油3匙 • 巴薩米克醋1匙 • 鹽1/4茶匙 • 黑胡椒些許 • 檸檬汁4-5滴（若無可省

韓國年糕300克 • 韓國魚板100克 • 水煮蛋2顆 • 洋蔥1/2顆 • 蔥2-3支 • 昆布20克 • 水500cc • 韓式辣椒醬3大匙 • 鰹魚醬油1大匙 • 粗辣椒粉1大匙 • 蒜泥0.5匙 • 韓國料理糖漿1.5大匙

翅小腿300g • 乾香菇20朵（隨喜 • 枸杞10g（若無可省 • 老薑薑片20g • 米酒10cc • 電鍋內鍋：水600cc • 電鍋外鍋：水300cc

梅花肉900克 • 台灣製乾香菇100克 • 米酒30cc • 醬油90cc • 水300cc • 紅冰糖20g • 白胡椒粉少許 • 蒜頭5-10顆 • 蔥1-3支