lomo vacuno corte milanesa • huevos • mostaza • Sal a gusto • Pimienta recién molida • pan molido • Perejil y ajo bien picados (igual si es el sobre seco tipo provenzal) • Aceite suficiente para freír • papa • manteca • crema de leche • Sal a gusto
peceto entero • apio • cebolla grande • ajo • laurel • zanahorias • pimienta negra en granos • mazo orégano • pimentón dulce • sal gruesa • apio • Agua hasta •
carne molida • cebolla en cabeza • tomates pelados bien maduros • ajo • morrón picado. (Así yo mido jaja) • Ají molido, pimienta negra y sal a gusto • papa • leche • huevo • queso fresco rallado, no usen esa cosa casi polvo
carne molida • harina de maíz • cebollas en cabeza • mazo cebollita de verdeo • tomates bien maduros • zanahoria • morrón picado • ajo • comino • pimienta negra • aceite vegetal • Sal a gusto
Poroto San Francisco • cebollas en cabeza • morrón verde picado • mazo de cebollita de verdeo • zapallo • tomates bien maduros • zanahoria • ajo • queso Paraguay o cuartirolo • laurel seco • ají molido • pimentón dulce •
costilla vacuna de primera • aceite • fariña de maíz • quesos Paraguay • mazo cebollita de verdeo • cebollas en cabeza • ajo • morrón verde picado • tomates bien maduros • zanahoria • kuratû • pimentón dulce •
