Wistara 👩🏻‍🍳

Ayam • lengkuas ukuran besar. parut/blender kasar) • bawang putih • bwg merah • ketumbar • sereh geprek • daun salam • kunyit • garam gula dan penyedap rasa • air

Ayam • BUMBU HALUS : • bawang putih • bawang merah • cabe besar hijau • cabe rawit / sesuaikan selera kepedasan masing2 • BUMBU PELENGKAP : • sereh geprek • daun jeruk • daun salam • jahe, geprek • jeruk nipis •

sukun kukus, haluskan • telur • terigu (saya segitiga biru) • gula pasir • margarin, cairkan • Baking powder • SP

tahu • telur • irisan daun bawang • wortel. Diserut • merica/sesuai selera • garam & penyedap rasa • telur untuk lapisan luar

BAHAN BAKSO : • daging ayam • tepung topioka • bawang putih • kecap asin • saus tiram • putih telur • wortel uk sedang, iris kotak kecil • jamur kuping, iris kotak kecil • bihun, rendam air panas, potong pendek • Daun bawang dan seledri secukupnya, iris kecil2 • garam, •

ebi • pete, kupas dan iris kecil • bawang putih • bawang merah • cabe besar merah • tomat • cabe rawit, saya 8 • gula merah serut • terasi • garam, penyedap rasa

ikan tengiri • cabe besar • Bawang merah • uk sedang tomat • terasi goreng • cabe rawit / sesuai selera • kemiri • asam • gula merah serut • kemangi • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng •

BAHAN BAKSO IKAN : • ikan tengiri, buang kulitnya • tepung kanji / topioka • air es • bawang putih • putih telur • lada bubuk • garam • Secukupnya penyedap rasa • baking powder / boleh skip • BAHAN KUAH : • Air •

tepokak • ebi kering • bawang putih • bawang merah • cabe rawit, saya 7 • kemiri • terasi • penyedap rasa • garam • Minyak utk menumis • Air

Cabe rawit hijau • bawang putih • garam dan penyedap rasa

daun kale • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit / sesuai selera • laos, geprek • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • daun salam • santan kara instan • garam dan penyedap rasa

daging sapi • bawang bombai • bawang putih • Saori Lada hitam • Parsley secukupnya, boleh skip ya • paprik, karna ga ada, saya pakai Cabe merah besar • Garam dan penyedap secukupnya, saya skip karna rasanya sdh pas😂

babat sapi • bawang putih • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit, atau sesuai selera kepedasan masing2 ya🤩 • jahe, geprek • daun salam • sere, geprek • gula merah serut • terasi • kecap manis • air •

daging sapi, rebus hingga empuk, lalu potong dadu • lobak iris bulat ketebalan sesuai selera • wortel iris bulat ketebalan sesuai selera • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • pala bubuk boleh skip • jahe geprek • penyedap rasa, dan garam • daun bawang dan seledri

keong sawah • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • kecap manis (boleh tambah sesuai selera) • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • garam, penyedap rasa

udang • tahu potong dadu • kecil jagung manis serut • bawang bombai • bawang putih • saus tomat • saus sambal • merica bubuk • saus tiram • penyedap rasa, garam dan gula

zucchini • daging sapi cincang • bawang bombai • bawang putih • saus sambal • Keju parut • parsley flakes • lada, garam dan penyedap rasa

kentang • margarin • bawang putih cincang/bawang putih bubuk jg boleh • parsley flakes / oregano juga enakk • garam • merica

labu kuning kukus • gula pasir, atau sesuaikan selera • agar-agar plain (saya swallow putih) • air • susu kental manis • Vla : • air • maizena • santan instan (saya kara) • garam

kepiting • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit, bisa kurangi kalau ga suka pedas • kunyit bubuk atau 1 ruas kunyit segar • ketumbar bubuk / 1 sdt ketumbar kasar • sereh, geprek • jahe, geprek • daun salam • garam, gula dan kaldu bubuk • air utk kuah •