Huỳnh Phát

thịt bò • củ hành tây • cà rốt • khoai tây • ớt chuông đỏ • trứng gà • bơ lạt • cà ri vàng Nhật Bản

đậu hũ • nấm đùi gà nhỏ • nấm đông cô • Poireaux băm nhỏ • lá hẹ • dầu ăn • hạt nêm chay • dầu hào chay • đường • tiêu • nước bột bắp • húng lủi

vịt • thơm • củ cà rốt • củ khoai Tây • nấm đông cô • củ hành tím • huyết vịt • sả • ngò gai • hành tỏi xay • gừng xắt sợi • gừng xắt lát •

cà tím • hành lá xắt nhỏ • đậu hũ • sả • nước tương • đường • bột ngọt • hạt nêm • bột nghệ • dầu ăn • chè khoai môn • chè mì •

trứng gà • sữa đặc có đường • soda • nước đá viên

bún tươi • trứng cút • trứng vịt • đậu hũ • thịt ba rọi • xà lách • dưa leo • bột bắp • nước tương • dầu hào chay • tương ớt • tương cà •

thịt ba rọi • Mắm ruốc Huế • thơm băm nhuyễn • sả băm • ớt sừng băm • tỏi băm • tỏi • gừng băm • gừng • đường • bột ngọt • nước

tôm thẻ lột vỏ • thịt nạc xay với mỡ • giò sống • cốm làng Vòng • nước mắm nhĩ • muối • đường • hạt nêm • tiêu • dầu mè • dầu ăn

tôm hùm (700 gam) • khoai Tây • củ hành tây • ớt chuông • cà chua • tỏi băm • dầu ăn • bơ lạt • sữa tươi không đường • sữa đặc • dầu màu điều • bột cà ri •

Cải Romaine • bắp cải tím • cà rốt • thơm • xoài • cá trích ngâm dầu • hành phi • nước ép thơm • nước cốt chanh vàng • mật ong • dầu Olive Extra Virgin • dầu ngâm cá trích xông khói •

thơm • xoài • tắc lớn • đường • muối • nước lọc

thịt gà • rau răm • lá chanh • gừng • nghệ tươi • sả cây • củ nén • mắm ruốc Huế • nước mắm • hạt nêm • bột ngọt • đường •

má đùi gà phi lê • nấm đông cô khô • táo Tàu • gừng • nước ngâm nấm • nước tương • hắc xì dầu đặc biệt • dầu hào • dầu mè • bột bắp • rượu Thiệu Hưng • tiêu

thịt bò thăn • nui ống dài • củ hành tây nhỏ • hành tím băm • tỏi băm • nước tương • dầu hào • dầu ăn • dầu mè • tiêu • tương cà • đường •

fillet cá Rô Phi • dưa cải • đậu hũ bi • sữa đậu nành • xương gà (hoặc nước hầm xương gà) • tỏi băm • gừng xắt lát • hành lá • hạt nêm • đường • muối • tiêu •

cá Rô • bầu • nước dừa tươi • đường • nước mắm • tiêu • bột ngọt • hành lá xắt nhỏ • hành tím băm • tỏi băm • ớt sừng băm • nước màu •

cá Trèn • nước mắm • đường • bột ngọt • tiêu • mật ong • dầu ăn • ớt sừng

vịt quay • dưa cải chua • gừng • tỏi • hành lá • nước mắm • nước tương • đường • dầu ăn • dầu mè • tiêu

sườn non • miến • lá húng quế • củ hành tây • muối • tiêu • hạt nêm • đường vàng • hành tím băm • tỏi băm • ớt sừng băm • gốc ngò rí •

cánh gà (có thể pha thêm đầu cổ hoặc đùi…) • củ cà rốt • da heo khô • cải thảo • gừng • dầu mè • muối • đường phèn • tiêu • hành phi