Hardhina Sedya

1995
My food diary ❤

Capcay Goreng Jawa

Bahan Kekian : • Tepung Terigu • Telur Ayam • Garam • Air • Bahan Capcay Goreng Jawa: • Kubis • Wortel ukuran sedang • Bakso Sapi • Daun Bawang, rajang halus • Bawang Putih (haluskan) • Kemiri (haluskan) •
1
Puding Ultah Rasa Melon Kelapa

Puding Melon : • Agar rasa melon • nutrijel puding melon • Susu UHT Fullcream • Gula Pasir (sesuai selera) • Pasta Melon • Puding Kelapa Muda : • nutrijel rasa kelapa • Gula Pasir (sesuai selera) • Air Putih • Puding vanilla (bening) • Agar vanilla •
Cilok sosis dan keju

Bahan Biang : • Tepung Terigu • Bawang Putih • Garam • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Kaldu Jamur • Gula Pasir • Air • Bahan lainnya : • Tepung Tapioka • Daun Bawang •
Shrimp Roll

Bahan Isi : • Udang Kupas • bawang putih, goreng sampai matang bukan kering • Kecap Asin • Garam • Gula Pasir • Minyak Wijen • Lada Bubuk • Kaldu Jamur • Tepung Sagu Tani • Putih Telur Ayam • Daun Bawang, Iris •
1
Terong Raos

Terong Ungu • Adonan : • Tepung Terigu • Tepung Beras • Air dingin • Garam • Lada Bubuk • Saus : • Bawang Merah, rajang halus • Bawang Putih, rajang halus • Cabai Merah Keriting, haluskan • Saus Tiram •
1
Bubur Kacang Hijau

Kacang Hijau • Gula Merah (100 gr) • Gula Pasir • Garam • Daun Pandan, simpulkan (saya skip) • Santan (1 sachet santan instan ditambah air) • Air untuk merebus kacang hijau
Terong Goreng Crispy Mekar

Terong Ungu • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Garam • Lada Bubuk • Kaldu Jamur
Tumis Pokcoy Bawang Putih

Bawang Putih, cincang kasar • Pakcoy • Saus Bawang Putih : • Air Putih • minyak goreng • Gula Pasir • Lada Bubuk • garam • saus tiram • Tepung maizena dilarutkan dengan 3 SDM air putih
7
Puding Roti Tawar Panggang

Roti Tawar • Telur Ayam • Susu UHT • Margarin • Gula Pasir • Vanili • Toping : • Keju Parut • Kismis • bubuk kayu manis (optional)
3
Nagasari Pisang Praktis

Tepung Beras • Tepung Tapioka • Gula Pasir • Garam • Vanilli Bubuk • Santan (65 ml Santan siap pakai + air)
Bihun Goreng Putih

Bihun Jagung • Wortel, potong korek • Kol • Telur Ayam • Daun Bawang • Seledri • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (saya skip karena tidak ada stock) • Garam • Garam • Kaldu Jamur •
2
Sup Tahu Putih ala Hokben

Tahu Sutra, potong dadu • Air • Minyak Wijen • Kecap Asin • Garam • Kaldu Jamur • Lada • Daun Bawang
1
Prol Tape Keju Kukus

Tape • Telur Ayam • Gula Pasir • Vanilla Bubuk • Tepung Terigu • Santan Kemasan • Mentega
1
Banana Oat Pancake

Pisang Raja Matang • Oat • Telur Ayam • Mentega • Garam • Vanilla Extract
Martabak Telur Kulit Lumpia

Telur Ayam • Daging Ayam, cincang halus • Lada Bubuk • Kaldu Jamur • Garam • Tepung Terigu • Daun Bawang (hijau nya saja) • Kulit Lumpia
Pangsit Goreng

Daging Ayam • Udang • Bawang Putih • Tepung Tapioka • Saos Tiram • Kecap Asin • Kecap Ikan • Minyak Wijen • Garam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Gula Pasir •
Wonton Soup (Pangsit Rebus)

Daging Ayam • Udang • Bawang Putih • Tepung Tapioka • Saos Tiram • Kecap Asin • Kecap Ikan • Minyak Wijen • Garam • Lada Bubuk • Gula Pasir • Kaldu Jamur •
2
Chicken Eggroll

Daging Ayam • Putih Telur • Bawang Putih, haluskan • Tepung Maizena • Garam • Lada Bubuk • Minyak Wijen • Saus Tiram • Bahan Adonan Kulit : • Telur Ayam • Air Mineral • Tepung Terigu •
Simple Japanese Napolitan Spaghetti

Spaghetti • Sosis Sapi • Bawang Bombay • Bawang Putih • Margarin • Olive Oil • Saus Tomat • Kecap Inggris • Gula Pasir • Kaldu Jamur • Lada Bubuk
2
Bolu Karamel Kukus (Eggless)

Gula Pasir • Air Mineral • Tepung Terigu • Mentega • Baking Powder • Soda Kue • Susu Kental Manis
1