Nov’s Kitchen

@cook_24146450

Depok, Jawa Barat, Indonesia

4 フォロー中 39 フォロワー

登録情報を編集

Rawon

daging sapi • sereh • daun jeruk • lengkuas • daun salam • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kencur (bs di skip) • jintan • keluwek (ambil isi nya yg ga pahit) •
3 orang
Soto Betawi

daging sapi • susu cair full cream • santan kara • Minyak samin • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada (bisa menyesuaikan tergantung selera) • jahe • jintan • pala •
3 porsi
Vietnamese Beef Noodle (Phở Bò)

daging sengkel sapi • kwetiaw basah • jahe • Bawang bombay • bawang putih • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • Kecap ikan • Garam • Kaldu jamur • Daun ketumbar/corriander/wansui •
3 porsi

8
Ikan Cue Balado

ikan cue keranjang • cabe keriting merah • Cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • Kemiri • Tomat • daun jeruk • Lengkoas • Garam • Gula • Kaldu bubuk
2 porsi
Steak With Mashed Potato

Rib Eye Steak • Italian Seasoning • bawang putih di geprek • daun rosemary yg fresh (bisa jg yg dried) • Minyak Zaitun • Butter (saya pakai anchor) • Garam • Lada hitam • kentang • Butter (saya pakai anchor) • Keju parut sesuai selera (makin banyak makin gurih) • Garam •
1 porsi
Kepiting Cabe Garem

kepiting hidup • bawang putih (cincang) • Cabe rawit merah • Cabe keriting merah • Daun bawang • Cabe kering • Kaldu bubuk • Garam • daun salam • Jahe • Lengkoas • Sereh
2 porsi
Semur Daging Sapi

daging sapi • kayu manis • daun salam • sereh • lengkoas • jahe • Kecap • Air • Garam • Kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •
3 porsi
Korean Tuna Gimbab/ Kimbab

nasi (kalo bisa nasi yg pulen atau nasi yg dicampur ketan sedikit, kalau sy pakai nasi korea yg ready to eat dijual di supermarket korea jd tinggal panasin sebentar di microwave) • Danmuji (acar lobak yg warna kuning, ini tersedia di supermarket korea) • odeng (iris 1 cm besarnya) • bayam • crabstick/kepiting imitasi • telur untuk bikin telur dadar • tuna dalam minyak (buang minyaknya) • Rumput laut kering untuk bungkus gimbab (ukuran untuk bungkus kimbab biasanya yg lebar, biasa dipakai untuk sushi juga) • Minyak wijen • Garam • Wijen untuk taburan • kecap asin •
3 orang

1
Hainan Chicken Rice

paha ayam • beras • jeruk nipis • bawang bombai • bawang putih di geprek • daun bawang potong besar2 (sisakan sedikit untuk taburan sup) • jahe • akar ketumbar (kalau ga suka ga pakai gpp, sy ga pakai karena ga ada) • Garam • Kaldu jamur • Cabe rawit merah (boleh lebih kalo suka pedes) • jahe •
2 porsi

1
Udang Saus Telur Asin

udang ukuran sedang • bawang putih • daun kari • tepung terigu/serbaguna (untuk baluran udang) • Susu cair UHT full cream • lada • cabai rawit • Butter/margarin untuk menumis • telur asin (ambil kuningnya saja) • Garam • Kaldu jamur • Gula
4-5 orang
Tim Ikan Gurame Ala Hongkong

gurame (sy lupa berapa gram) • Daun bawang • jahe (sy pakai banyak jahe) • jeruk nipis • kecap ikan • kecap asin (sy pakai merk angsa) • saos tiram • minyak wijen • angciu (boleh skip) • Gula pasir • Garam • Totole/Kaldu bubuk •
2 orang

6
Tempe Tepung Daun Jeruk

Tempe • Daun bawang • daun jeruk (iris tipis) • tepung bumbu serbaguna • tepung beras • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Totole/kaldu bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk
3-4 orang
Tongkol Suwir Kemangi Kulit Melinjo

ikan tongkol keranjang (bisa juga pakai yg udah di potong2, biasanya sy pakai tongkol keranjang yg udah di potong tp karena keabisan jd yg ada aja 😁) • Kemangi • Kulit melinjo • daun salam • sereh • bawang merah • bawang putih • rawit merah (bisa ditambah kalo suka pedes) • cabe merah keriting • daun jeruk • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk •
2 porsi