Indah

paha bawah ayam, tusuk2 dengan garpu • cabe merah besar • terasi udang, goreng sebentar hingga harum • garam, gula & lada • santan kental instan

tahu jepang (atau bisa pakai tahu cina), potong sesuai selera • bacon (bisa diganti daging sapi/ayam giling, udang), goreng • wortel, potong kecil2 • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris serong • saos tiram, • saos raja rasa (opsional) • garam dan lada,

tuna fillet - cincang • daun bawang - potong halus • tepung sagu • telur ayam • garam & lada plus masako • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting

paha bawah • kemangi - petik daunnya saja • bawang putih - iris • bawang merah - iris • cabe merah besar - potong melintang • cabe rawit • kecap ikan • saos tiram • kecap manis • garam - lada - gula

kaki ayam - buang kukunya • garam, • lada, • cabe bubuk, • kecap • saus tiram

tempe, potong sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah besar, potong • cabe hijau besar, potong • daun salam, remas • lengkuas, keprek • daun jeruk • garam, lada, gula merah & kaldu jamur

kol ukuran sedang, buang tengahnya lalu iris • cabe merah besar, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • telur, kocok lepas • garam, merica & kaldu jamur

ikan gabus, bersihkan sisik dan isi perutnya • daun bawang, iris serong • bawang putih, iris atau parut • jahe, potong korek api • cabe merah besar, iris • bumbu kuah : • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • saus tiram • arak masak • gula pasir & merica •

tahu pong • bahan rendaman : • garam • lada • ketumbar bubuk, • bawang putih bubuk • paprika bubuk • kaldu jamur • air • bahan pelapis : • tepung terigu, tepung beras & tepung maizena (perbandingannya 2:1:1) • garam, lada & kaldu jamur

daging sapi giling • bawang bombay uk. kecil, potong kecil2 • bawang putih, parut halus • garam & lada + italian herbs • tepung roti • bahan olesan : • saos tomat • sambal botolan • kecap manis • bahan pelengkap : • roti burger • head lettuce (selada yang biasa buat salad) ukuran kecil •

paha ayam utuh • bawang putih • jahe • daun jeruk • daun salam • sereh, keprek • garam & lada • kemangi (opsional) • bumbu halus : • cabe hijau • bawang merah • tomat hijau kecil

dada ayam, potong dengan tulang, ukuran sesukanya • bawang bombay, potong sesuai selera • bawang putih, potong kecil2 • mentega • jeruk nipis • garam, lada, kecap manis, kecap ikan & kecap inggris

jagung manis, potong bulir2nya pakai pisau • bawang merah, potong kecil2 • bawang putih, parut • cabe merah keriting, potong kecil2 • daun bawang, potong kecil2 • tepung terigu • tepung beras • garam, lada & kaldu bubuk

daging sapi, iris tipis • daun jeruk, potong kecil2 • garam, lada & kecap manis • bawang bombay, iris tipis • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar, sangrai • jinten, sangrai • kemiri, sangrai • jahe

ikan ekor kuning • tomat, belah 4 • daun salam, remas • air asam jawa • kunyit bubuk • garam, gula, lada & kaldu bubuk • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah besar • kemiri, sangrai

telur • streaky bacon, potong kecil2 • keju parut • garam, lada, saos tomat & saos sambal

daging sapi • bawang putih cincang • jahe cincang • saos tiram, kecap manis, garam & lada hitam • bawang bombay, iris tipis

iga babi • bawang bombay • bawang putih • saus tomat, sambal botol & kecap manis sesuai selera • garam, gula (bisa diganti madu) & lada

kulit lumpia siap pakai • tahu putih, potong kecil2 • telur, kocok lepas • daun bawang, potong kecil2 • garam, lada & kaldu jamur secukupnya (bisa diganti masako/royco atau di-skip)

iga sapi (bisa juga ditambah babat atau paru) • bumbu gulai (gua pakai merk bamboe) • cabe merah besar, ulek • cabe keriting, ulek • daun salam, remas • sereh • lengkuas, keprek • garam & lada • santan kemasan (200 ml) • telur ayam, rebus terpisah hingga matang lalu kupas • bawang goreng untuk taburan