Bột gạo: • Bột năng: • Nước lạnh • nước sôi • Tôm tươi (bóc vỏ sẵn) • cắt nhỏ Thịt ba chỉ • Hành tím, tỏi • Hành lá xanh • Mắm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, dưa chuột, carrots dùng để pha nước chấm. • hình trái tim • Đậu phụ cắt nhỏ, chiên giòn
bột mì đa dụng rây mịn • sữa tươi không đường đun sôi cho ấm • đường trắng (có thể cho nhiều hơn tuỳ sở thích) • men nâu • muối • Có thể dùng siro hoặc màu thực phẩm để tạo màu hoa cho đẹp.
