हाय किंग बासमती चावल • मटर के दाने • दूध में भीगा केसर • तलने के लिए तेल • आलू गोल कटा हुआ • प्याज कटे हुए गोल आकार में • फूलगोभी • बारीक कटी शिमला मिर्च • मिले-जुले किशमिश काजू और बादाम • लहसुन कलियाँ • खड़ा गरम मसाला • दही •
खिचड़ी के लिए साबूदाना 4 से 5 घंटे तक भीगा हुआ • बारीक कटा आलू • मूंगफली • बारीक कटा टमाटर • बारीक कटी हरी मिर्ची और कसा हुआ अदरक • गरम मसाला • लाल मिर्ची और सेंधा नमक • ताजा पुदीने की पत्तियां या फिर पिसी हुई पुदीना • नींबू कटा हुआ • खीर बनाने के लिए हमें चाहिए • भीगा साबूदाना • दूध •
उबले आलू • कुट्टू का आटा • लाल मिर्ची पाउडर • जीरा • सूखा पुदीना • गरम मसाला पाउडर • खटाई के लिए नींबू का सत या फिर नींबू का रस • तलने के लिए तेल • बारीक कटी हरी मिर्च • कसा हुआ अदरक • सेंधा नमक • फेंटा हुआ दही सर्विंग के लिए •
साबूदाना • दूध • चीनी • मिले-जुले फल • इलायची पाउडर • पानी में घुली हुई केसर की पत्तियां • सजाने के लिए चांदी का वर्क और कुछ गुलाब की पत्तियां • वनीला एसेंस की बूंदे
मैदा • बारीक सूजी • तलने के लिए तेल • फेटा हुवा दही • गुड और इमली की खट्टी मीठी चटनी • धनिया और पुदीने की चटनी • नमक • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा • दालमोठ या बारीक सेव • सजावट के लिए बारीक कटा हुआ हरा धनिया • बारीक कटा टमाटर •
छोटे आकार का साबूदाना • उबले हुए आलू • भुनी हुई और दर्दरी पिसी हुई मूंगफली • बारीक कटी हरी मिर्ची • कसी हुई अदरक • लाल मिर्ची पाउडर • सेंधा नमक • जीरा • बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना • तलने के लिए तेल
litre milk • One fourth Cup khoya • cup milk powder • One fourth Cup sugar • to 8 bread slices • Few strands of saffron soaked in milk • spoon cardamom powder • Pistachios for garnishing
