Bryan07

@cook_2756001

Yogyakarta

Cowok Doyan Masak Bukanlah B*nci, (Just For Info) 90% Chef diHotel, cafe dan Restaurant Adalah Lelaki.. (y)

2 フォロー中 272 フォロワー

登録情報を編集

Indomie cordon bleu

Indomie Real Meat Rendang • Daging Giling • Wortel (potong dadu kecil) • Bawang Bombay • Keju Mozarella • Telur (Dadar tipis) • Minyak Goreng • Panir: • Tepung Terigu • Telur • Tepung Panir • bechamel sauce : •
Pannacota Orchova (Orange, Choco, Vanilla)

bahan utama : • Agar agar powder • Susu Kental Manis (SKM) • Sari roti • Susu Cair • Gula pasir • bahan tambahan (perasa) • Pannacota Orange: • Susu cair • Sirup Orange • pewarna orange • Pannacota choco : •
20 porsi
Eclair Ubi Ungu

bahan kulit : • tepung terigu • Ubi Ungu kukus (Haluskan) • Margarine • Air • Telur (Kocok lepas) • isi (filling): • Whipping Cream • Vla vanila • Taro Powder • topping : • chocolate glaze •
tergantung ukur
Pie Susu Ubi Ungu

Tepung terigu • Tepung ubi ungu • Margarine • Gula halus • Telur • Egg Custard: • Kuning telur • Susu Kental Manis • Susu Segar • Gula pasir • Tepung Custard
Gurame Bakar Madu

Ikan Gurame • Jeruk Nipis • Lada • Garam • Madu • Kecap Manis • Kecap Inggris • Bwang Putih • Minyak Goreng
Sate Ayam Bumbu Rujak

Daging Ayam • Jeruk Nipis • Sereh Dimemarkan • Daun Salam • Lengkuas Dimemarkan • Jahe • Air Asam Jawa • Santan Cair • Santan Kental • Cabai Merah • Bawang Merah • Bawang Putih •
5 porsi
Pancake Dasar

Tepung Terigu • Baking Powder • Susu Cair • Gula Pasir • Telur Ayam • Margarin • Garam
3 porsi

1
Ayam kodok

Ayam (Pedaging) • Telur Rebus • haluskan (grinder) : • Bawang Bombay • Bawang Merah • Bawang Putih • Soup Cream ayam • Telur Mentah • Roti Tawar • Pelengkap : • Kentang Goreng • Brokoli Rebus •
10 porsi
Mayonaise Sc

Kuning Telur • Mustard • Salad Oil • Perasan Jeruk Nipis • Garam • Lada
2 porsi
Creamy Mashed Potatoes

Kentang Kukus • Unsalted Butter • Susu Putih Plain • Pala • Lada • Garam
2 porsi
Sate Lilit (w/ Habang Sauce)

Ikan Tongkol • serai segar • Santan • Kelapa Parut (kukus) • Daun Jeruk • Minyak Goreng • Bumbu : • Cabai Merah • Cabai Rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri •
7 porsi
Ikan Goreng Tepung Saus Lada Hitam

Ikan Tongkol • Jeruk Nipis • Lada • Garam • Telur • Tepung Terigu • Tepung Beras • Bumbu Penyedap • Minyak Goreng • Sauce : • Margarin • Bawang Bombay •
3 porsi
Bandeng Merpati

Bandeng • Telur • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang Merah • Ketumbar • Kemiri • Santan Kental • garam • lada • Pelengkap : • Telur Puyuh •
2 porsi
Sushi

Nori • Beras Pulen • Beras Ketan Putih • cuka • Gula pasir • Krab Stick • Paprika Merah • Timun Jepang • Wortel • Telur • Mayonaise • makisu (alat penggulung sushi)
2 porsi
Sirloin Steak with Mushroom sauce

Sirloin • Mustard • Garam • Lada • margarin • Tepung terigu • susu cair plain • Brown stock / kaldu ayam • Jamur kancing (slice/ iris) • kentang • Bawang bombay cincang • wortel •
1 porsi
Crunchy French Fries Potatoes

Kentang • Bawang Putih • Garam • Air Es • Minyak Goreng
2 porsi

4