أنا جوهرة أقطن في مدينة البليدة بالجزائر وأنحدر من منطقة القبائل(تيزي وزو)،مستواي التعليمي "جامعي"
ملاحظة:إن الطبخ أذواق ولكلّ واحد أذواقه، فمن يريد أن يدلي بنقد، فمرحبا، على أن يكون النقد بناء. شعاري "أطبخ بحبّ لعائلتك، تخرج طبختك رائعة ولذيذة، مهما كانت المقادير بسيطة". لكن أن يكون النقد نابع عن عدم الموضوعية، فأنا أخاف عليكم من السقوط في النميمة والأمراض القلبية. أنا لا أدعي أنني محترفة في الطبخ، لكن أحاول أن أقدّم ما هو صحّي ومغذّي بمقادير بسيطة. أحب الطبخ التقليدي الجزائري (بكل تنوعه) وأحب أيضا الطبخ العربي والعالمي وكل ما هو جديد، فكما يقول المثل الشعبي الجزائري "الجديد حبّو والقديم ماتفّرط فيه " تحياتي واحترامي للجميع.
