Barna Acharya Mukherjee

পাকা আম • গ্রিক য়োগর্ট • কন্ডেন্সড মিল্ক • ফ্রেশ ক্রিম • হুইপড ক্রিম স্প্রে • সাজানোর জন্য কয়েক টুকরো আম • ফুল ফ্যাট দুধ

পাকা আম • জল ঝরানো ছানা (খুব ভালো করে মেখে বা বেটে নেওয়া) • ডিম • ময়দা • মাখন (গলানো) • পাত্র গ্রীজ করার জন্য মাখন

খোসা ছাড়ানো কড়াইসুঁটি • আদার টুকরো • কাঁচালঙ্কা • নুন • ভাজা জিরে গুঁড়ো • ভাজা মশলা • হিং গুঁড়ো • কালো জিরে • ঘি • ময়দা • ভেজিটেবল তেল

সোয়া চাঙ্ক • খোসা ছাড়ানো আলুর টুকরো • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • টক দই • কাজু বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো •

কর্নফ্লেকস • তরল দুধ • ডিম • চিনি গুঁড়ো • বেকিং পাউডার • নুন • গলানো মাখন • কাজু ও পেস্তা কুচি • সাজানোর জন্য ছোট বেকিং বল

মিষ্টি দই • মিহি করে নেওয়া খেজুর গুড়ের পাটালি • মাখন • কন্ডেন্সড মিল্ক • ভ্যানিলা এসেন্স • সাদা ভিনিগার • তরল দুধ • ময়দা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • পেস্তা কাজুবাদাম কুচি

সেদ্ধ ডিম • পোস্ত দানা • সাদা সর্ষে • কালো সর্ষে • নারকেল কোরা • কাজু বাদাম • টমেটো • রসুন • কাঁচালঙ্কা • গোটা শুকনো লঙ্কা • নুন • হলুদ গুঁড়ো •

গোবিন্দভোগ চাল • নারকেল দুধ • খোসা ছাড়ানো চিংড়ি • পেঁয়াজ কুচি • আদা • রসুন কোয়া • টমেটো • কাঁচালঙ্কা • নুন • চিনি • লেবুর রস • গোলমরিচ গুঁড়ো •

জল ঝরানো ছানা • ঘি • নলেন গুড়ের পাটালি • কন্ডেন্সড মিল্ক • পেস্তা কুচি • কিসমিস • আলমন্ড বাদাম

পোস্ত • কাঁচালঙ্কা • পেঁয়াজ কুচি • বেসন • ময়দা • কর্ন স্টার্চ • নুন • সর্ষের তেল

ফুল ক্রিম দুধ • কমলালেবুর রস • অরেঞ্জ জেস্ট • কন্ডেন্সড মিল্ক • কমলা ফুড কালার • ঘি • আলমন্ড বাদাম

খোসা ছাড়ানো মাঝারি মাপের চিংড়ি • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • ধনে পাতা কুচি • রসুন গুঁড়ো • আদা গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি • লেবুর রস • গোল মরিচ গুঁড়ো • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সাদা তেল •

গোবিন্দভোগ চাল • ইলিশ মাছের মাথা • সর্ষের তেল • ঘি • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • জিরে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • ছোট এলাচ •

ইলিশ • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কমলালেবুর রস • কমলালেবুর খোসা গ্রেট করা • আদা রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • টক দই • সামান্য কমলা ফুড কালার • মাঝখান থেকে চেরা কাঁচালঙ্কা • চিনি • সর্ষের তেল

জল ঝরানো ছানা • কাঁচালঙ্কা • রসুনের কোয়া • সাদা সর্ষে • কালো সর্ষে • নুন • সামান্য চিনি • নারকেল কোড়া • টক দই • কাজু বাদাম • কাঁচা সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো

সুজি • আনারস কুচি • ঘি • গুড় • কেশর • সামান্য নুন • কাজু কিসমিস • জল

জল ঝরানো ছানা • কন্ডেন্সড মিল্ক • কন্ডেন্সড মিল্ক • ঘি • ঘি • আনারস কুচি • আনারস কুচি • চিনি • চিনি • তরল খেজুর গুড় বা নলেন গুড় • তরল খেজুর গুড় বা নলেন গুড় • চাল গুঁড়ি •

তেজপাতা • গোল মরিচ গুঁড়ো • রসুনের কোয়া (থেঁতো করে নেওয়া) • নুন • চিকেন ব্রেস্ট (গোটা টুকরো) • স্প্যাগেটি • দুধ • ময়দা • মাখন • অরিগানো • গাজর কুচি • পেঁয়াজ কুচি •

জল ঝরানো ছানা • স্ট্রবেরি কুচি • তরল দুধ • কন্ডেন্সড মিল্ক • ডাবল ক্রিম • ঘি • পিস্তা বাদাম কুচি • গোলাপ জল • সামান্য গোলাপি ফুড কালার

পোলাও এর চাল • দুধ • জল • গোটা গরম মশলা (1টি বড়ো এলাচ,2টি ছোট এলাচ, এক টুকরো দারচিনি,2টি লবঙ্গ) • তেজপাতা • কেশর • শাহী জিরে • পেঁয়াজ কুচি • গাজর কুচি • লাল সবুজ ও হলুদ রঙের বেল পেপার কুচি • স্প্রিং ওনিয়ন কুচি • আনারস কুচি •