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  • 氣炸羊排(簡易版)

    羊排3隻 • 橄欖油 • 蒜頭 • 玫瑰鹽 • 研磨黑胡椒
    • 2人份
  • 氣炸巴斯克乳酪蛋糕

    乳酪起司250g • 蛋黃1個 • 全蛋2個 • 糖50g • 鮮奶油150g • 麵粉10g
    • 6人份
    • 8
  • 奶油蛤蜊

    文蛤 • 蒜末 • 米酒 • 無鹽奶油
    • 2人份
    • 1
  • 紅燒牛肉

    牛肋條 • 紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥各1 • 薑片 • 米酒 • 醬油、蠔油、白胡椒粉、糖 • 萬用滷包 • 辣豆瓣醬
    • 4-5人份
    • 1
  • 氣炸鹽酥大頭蝦

    大頭蝦 0.5公斤(約13隻) • 米酒 • 橄欖油 • 胡椒粉(或胡椒鹽)
    • 3-4人份
  • 氣炸一夜干小卷

    一夜干小卷 • 黑胡椒
    • 2人份
  • 九層塔炒蛤蜊

    九層塔 • 蛤蜊 • 薑 蒜 • 麻油 • 醬油 • 米酒 • 糖
    • 2人
    • 8

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