Lia

MASA: • harina 0000 • huevos • azúcar • levadura fresca • Esencia de vainilla / naranja • sal • Gel de brillo • EMPASTE: • margarina para hojaldre • harina • INGREDIENTES EXTRAS: •

harina 000 o 0000 • huevos • aceite • sal a gusto o dos cucharadas • agua • Opcional cúrcuma

Masa: • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar impalpable • nueces molidas (opcional) • huevo • manteca o margarina • Relleno: • dulce de leche repostero • bananas firmes • Cubierta: • crema Chantilly o de vainilla •

harina 0000 • polvo de hornear • nueces molidas • manteca a temperatura ambiente • azúcar impalpable • clara • chocolate blanco (cobertura p/baño) • nueces mariposas

ciruelas • azúcar • agua (por kilo de ciruelas)

Infusión: • yerba mate • Azúcar • Agua • Masa: • manteca • azúcar • Infusión de yerba mate • Esencia de vainilla • Pulpa de Naranja • Harina Leudante • + 1/2 taza Leche en polvo o líquida •

azúcar • manteca o margarina • esencia de vainilla • sal • huevo (2 unidades aproximadamente) • harina 0000 • polvo de hornear • coco rallado • dulce de leche repostero • Cortante redondo número 4, 5 o 6

levadura • azúcar • harina 000 • sal • leche en polvo o leche líquida • huevo • manteca • orégano • Salame • queso

harina 000 • sal • azúcar • huevo • levadura • aceite • queso en fetas • paleta o jamón en fetas • Orégano, ajo en polvo, pimentón etc • Opcional: semillas de sésamo y amapola • huevo para pincelar • Leche

huevos • ajo • Pan rallado • paleta • bifes de blando • Perejil picado • Sal, pimienta, orégano • Salsa(cebolla, ajo, tomate y condimentos) • Queso cremoso o mozzarella

leche • huevo • azúcar • Maicena • Esencia de vainilla • harina Leudante • huevos • azúcar • aceite • Leche • esencia de vainilla • Ralladura de limón •

Mezcla: • pan duro • huevos • azúcar • leche • esencia de vainilla • Para el caramelo : • azúcar • agua hervida

huevos • azúcar • aceite de girasol • mandarinas coloridas • harina leudante • Budinera de papel o de aluminio • azúcar impalpable • mandarina

harina 000 • sal • extracto de malta • azúcar • margarina para masa • levadura • huevo para pincelar • mix de semillas (opcional)

tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •

Masa: • harina leudante • huevo • yema • manteca • tomillo • queso rallado • agua fría para unir la masa • Relleno • carne molida bien magra • huevos duros • panceta •

huevos • azúcar • harina 0000 • esencia de vainilla • Molde de 22 cm de diámetro • papel manteca • materia grasa para enmantecar el molde

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

acelga aproximadamente y extra por las dudas • carne picada • puré de tomate • arroz cocido • tomates • cebollas • ajo • a gusto Perejil • queso tybo un solo pedazo • Sal • pimienta • orégano •

crema de leche • azúcar • cacao amargo • huevos • esencia de vainilla • nueces • chips de chocolate • vino tinto y extra • harina leudante aprox