rifdah rifia

@rifdahmasak

Jakarta

medical laboratory technologist
owner alifa's store (ig : rifdahrifia)
selalu mencoba memasak dan selalu hobi makan

5 フォロー中 18 フォロワー

登録情報を編集

Balado telur udang ikan cue

ikan cue yg sudah digoreng • telur rebus • udang kupas • Bumbu balado desaku (sudah dicairkan dg segelas air) • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • tomat haluskan • garam • kaldu jamur • gula • lada bubuk
3 porsi
Opor ayam bumbu machmudah

paha pentung ayam • telur rebus • kentang (opsional) • sereh geprek • lengkuas geprek • lmbar salam • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • rawit (opsional) • Garam • Kaldu ayam • Lada •
3 porsi
Tumis jamur sosis bakso

jamur (dicuci lalu di suir/belah panjang) • sosis (potong bulat 1cm/sesuai selera) • bakso sapi (iris potongan mnjadi 8 bag/sesuai selera) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • rawit (opsional) • cabe merah (iris serong) • Garam • Gula • Kaldu jamur • Saus tiram
10 menit
Ati ampela telur bumbu kecap simpel

Telur ayam (ceplok) • ati ampela (rebus dg daun jeruk, potong dadu) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • daun jeruk (potong potong) • cabe merah (iris serong) • cabe rawit (iris serong) • kecap • lada bubuk • kaldu ayam bubuk • garam • bumbu BM machmudah krengseng
4 porsi
Ikan kuah asam pedas

ikan tongkol (bebas mau ikan apa) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (bebas menyesuaikan selera pedas) • cabe setan (opsional) • jahe (geprek) • belimbing wuluh • Garam • Lada • Kaldu jamur
4 porsi
Sayur toge bening

sayur toge • bawang putih • cabe merah kriting • daun bawang • air • garam • gula
3 porsi
Ayam kecap

ayam (yg sudah di potong potong) • iris tipis : • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • daun bawang • cabai merah/rawit • pala (haluskan) • tambahan : • garam • lada bubuk • kecap manis •
3 porsi
Es blewah/garbis

blewah • gula (takaran gelas aqua atau gelas kecil ya bun) • es batu (suka2 bunda mau sebanyak apa) • air mineral
4-6 orang
Seblak ceker

krupuk kanji • ceker ayam (yg sudah direbus) • bakso iris tipis • sosis • telur ayam • cabe merah kriting • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • garam • kencur atau kencur bubuk • lada (sesuai selera) • garam •
2 porsi
Tumis ikan asin jambal

ikan asin jambal (digoreng sampai kecoklatan) • cabe gendot (paprika hijau jg boleh) • cabe hijau besar • pete (bisa ditiadakan) • tomat • bawang putih & bawang merah (potong kasar) • bawang bombay (bisa ditiadakan) • lengkuas (digeprek) • daun salam • royco ayam • mecin • saus tiram •
5 porsi
Capcay kuah

wortel (iris tipis) • kembang kol • sawi hijau • ayam suir (air rebusan ayam dipakai untuk kaldu) • tofu yg sudah digoreng • bombay (iris tipis) • bawang putih • kemiri • lada • garam • royco ayam • gula (pengganti mecin)
5 porsi
Sarden makarel

sarden makarel • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat merah • garam mecin
3 porsi
Tofu Saus Tiram

tofu (potong 1cm) • udang • sosis dan baso • sawi putih / hijau potong2 • wortel iris miring tipis • kol potong2 • lada (bebas) • bawang putih • jahe • maizena(diencerkan) • daun bawang • bawang bombay (iris tipis) •
4 porsi

1
Sambal bawang dadak

bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • garam
2 porsi
Sop bening

air • ayam • bakso (bsa di tambah makaroni atau sosis) • kol (potong kasar) • wortel (potong miring) • kentang (potong asal) • bumbu: • bawang putih kering • bawang merah (potong kasar) • daun bawang (potong besar) seledri (potong kecil2) • ladaku merica bubuk • mama suka bumbu sop •
4 porsi
Tumis kangkung

kangkung • udang (kupas bersih) • cabe merah keriting (potong miring) • tomat (potong besar) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • bawang bombay (iris tipis) • saus tiram • garam dan gula
3 porsi