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fufufunoko

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@cook_40049682
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥
☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です
☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました
☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました
☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します

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    簡単煮物☆キャベツとツナのカレー煮☆

    キャベツ • まぐろ油漬け • みりん • 醤油 • カレー粉 • 柚子胡椒 • 水
    • 2〜3人分
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    皮付き新じゃがのフライ☆カツののついでに

    新じゃがいも • 小麦粉 • パン粉 • サラダ油 • お好みで
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      ナスとピーマンの肉みそ炒め☆野菜たっぷり

      肉味噌 • ナス • ピーマン • にんじん • 鶏がらスープ • お湯 • サラダ油
      • 2〜3人分
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      厚揚げとキャベツの肉みそ炒め

      肉みそ • 厚揚げ • 春キャベツ • ネギ • 生姜 • 醤油 • サラダ油
      • 2〜3人分
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      簡単☆もずくキュウリ☆夏の健康維持に

      もずく酢 • キュウリ • 塩
      • 2人分
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      いろいろ使える☆簡単肉みそ☆夏バテ防止に

      豚ミンチ • 酒 • みりん • ちぎり梅 • 味噌 • 醤油
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        家庭の味☆サバの生姜煮☆美味しい煮付け方

        生さば • ネギ • 生姜 • ちぎり梅 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 酒 • 水
        • 4人分
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        タケノコの土佐煮☆作り置きもお弁当にも

        茹でタケノコ • かつお節 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 粉かつお • だしの素 • 水
        • 4〜5人分
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        若竹煮☆タケノコとワカメの煮物

        たけのこ • 塩蔵ワカメ • 酒 • みりん • 白だし • 砂糖 • だしの素 • 昆布茶 • 塩 • 水
        • 2〜3人分
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        カワハギのムニエルバルサミコソース

        カワハギ • 小麦粉 • 塩 • ニンニク • オリーブオイル • バルサミコ酢 • ウスターソース • 醤油 • エクストラヴァージンオイル
        • 2人分
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        ザク切りキャベツのサラダバルサミコソース

        キャベツ • キュウリ
        • 2人分
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        しじみのみそ汁☆夏バテ解消に

        しじみ • 乾燥ワカメ • 青ネギ • 味噌 • 粉末かつおだし • 水
        • 2〜3人分
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        豚肉&野菜たっぷり手作り酢豚

        豚肉 • 玉ねぎ • ピーマン • しいたけ • にんじん • サラダ油 • 酒 • みりん • 醤油 • おろし生姜 • 片栗粉 • 三温糖 •
        • 3〜4人分
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        カレーミートポテトコロッケ

        新じゃがいも • 合い挽きミンチ • 新玉ねぎ • 塩コショウ • カレー粉 • サラダ油 • 小麦粉 • パン粉 • 揚げ油
        • 2〜3人分
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        春菊としめじのごま和え☆簡単一品副菜に

        春菊 • ぶなしめじ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 練りゴマ • すりゴマ • 塩
        • 2〜3人分
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        山芋とろろ入り黒生そば☆京都丹波の蕎麦

        黒生蕎麦 • 蕎麦つゆ • 青ネギ • ワサビ • すりごま
        • 2〜3人分
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        梅山菜蕎麦☆羽黒そば☆蕎麦の楽しみ方

        羽黒蕎麦 • 味付け山菜 • 梅干し • 麺つゆ
        • 2人分
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        讃岐釜揚げうどん☆半生うどんであっさりと

        讃岐半生うどん • 細葱 • 生姜 • 麺つゆ
        • 2〜3人分
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        オクラとトマトのサラダ蕎麦☆夏のランチに

        信州蕎麦 • トマト • オクラ • みょうが • 大葉 • 錦糸玉子 • 蕎麦つゆ
        • 2人分
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        ししとうとちりめんじゃこのピリ辛炒め

        ししとう • ちりめんじゃこ • 酒 • めんつゆ • サラダ油
        • 4〜5人分
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