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PanDomo

PanDomo

@cook_40050532
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✿台所が私のお城♪
パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬
家族の「おいし~い!」笑顔は、何度でも嬉しい♡
国内外に子会社を持つブーランジェリーでパートしながら、自宅では酵母くん(自家製酵母)と戯れてます♪
仕事柄、常に学べて刺激あり☆自宅でのパン作りは忙しくても継続中♪

✿Mビーンズの会に入会中(No.16)(^—^)
✿instagram:pandomo.kd

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    キャラメルアーモンドブラウニー

    チョコレート • バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • オレンジピール • スライスアーモンド • 生クリーム • 蜂蜜 • バター •
    • 15×15cm角型
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    パイナップルのクランブルケーキ

    缶詰のパイナップル • ふすま • 薄力粉 • 砂糖 • 無塩バター • 卵 • 生クリーム • ラム酒 • ココナッツパウダー
    • パウンドケーキ型 1台
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    ブルサン風☆ヘルシー❤デザートチーズ

    牛乳 • レモン汁 • 塩 • ドライクランベリー • 黒コショウ • 塩 • レモン汁
    • 出来上がり 約100ml
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    自家製酵母でラムレーズンチョコパウンド

    元種 • 牛乳 • 卵 • バター • 砂糖 • 塩 • 薄力粉 • 純ココア • ラム酒漬けレーズン • チョコチップ
    • 18cm型 1本分
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    自家製酵母deケークサレ

    卵 • 元種 • 砂糖 • 塩 • 粗挽き黒コショウ • 太白ごま油 • 薄力粉 • 皮なしミニウィンナー • QBBカマンベールチーズ • 赤パプリカ • ブロッコリー
    • 16㎝パウンドケーキ型 1台分
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    自家製酵母*オレンジツォフ

    強力粉 • 薄力粉 • 元種 • 砂糖 • 塩 • 溶き卵 • 牛乳 溶き卵と合わせて約80g • ラム酒 • 無塩バター • オレンジピール • 取り分けた溶き卵は
    • 1本分
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    完熟トマトソースde大根ファルシー

    大根 • お米 • 鯖の水煮缶 • 粗びきコショウ • デルモンテ完熟トマトソース • 塩 • コンソメ • 水 • 人参 • 冷凍いんげん • 茹でたショートパスタ
    • 4人分
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    舞茸とチーズトマトのバゲットサンド焼き

    バゲット • じゃが芋 • 舞茸 • エリンギ • オリーブ油 • クッキングトマトソース • 溶けるミックスチーズ • 水 • バジルの葉 • パルメザンチーズ
    • 3~4人分
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    人参とクルミのオレンジ風味ラペ

    人参 • 胡桃 • オレンジピール • パセリのみじん切り • レモン汁 • 塩 • はちみつ • EVオリーブ油
    • 200mlの瓶1個分
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    アンチョビバター

    アンチョビフィレ • 無塩バター • EXバージンオリーブオイル
    • バゲット6~8枚分
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    いよかんと白チョコのベーグル

    強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • ぬるま湯 • いよかんピール • 砂糖
    • 6個
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    パセリスコーン

    薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 卵 • 生クリーム • パセリのみじん切り • バニラオイル
    • 8個
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    抹茶とホワイトチョコのスコーン

    薄力粉 • ベーキングパウダー • 抹茶パウダー • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 卵 • 牛乳 • バニラオイル • ホワイトチョコ
    • 8個
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    もちふわフォカッチャサンド

    使いdeもちふわフォカッチャ • バジルソース • レタス • マヨネーズ • トマト • スライスチーズ • ロースハム
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      W使いde*もちふわフォカッチャ*

      強力粉 • 元種 • 三温糖 • 塩 • 仕込み水 • オリーブ油 • オリーブ油 • 岩塩
      • 1台分<25×20㎝くらいの大きさ>
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      ハーブチーズエッグ

      卵 • キリクリームチーズ • オリーブ油 • パセリーあれば • 卵ハーブチーズ それぞれ • 仕上げの粗挽きコショウ • 塩はお好みで
      • 1人分
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      簡単成型*指先で作るレモン型

      手順写真は
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        レモン風味のふんわりプチパン

        強力粉 • 薄力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 牛乳 • レモン汁 • レモンオイル
        • 8個
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        *簡単『けの汁』の素

        大根 • 人参 • 油揚げ • わらびの水煮 • 高野豆腐 • 平こんにゃく • ごぼう • 顆粒だし • 昆布茶 • 赤味噌
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          *しっとりタルト/無花果とブルーベリー

          無塩バター • 塩 • 砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • アーモンドプードル • ラム酒 • 無花果   3個位 • ブルーベリー
          • 16cmタルト型×1台
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