ミシャコ

食材は1週間分まとめ買いをします。

それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。

それと時短の為の工夫が好きです。

毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。

週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。