なばやま

熊本で椎茸の原木栽培をしているなばやまです。

九州ではしいたけのことを「なば」と言います。なばやまは椎茸生産者ことです。

乾燥椎茸を使った料理を紹介したいと思います。

椎茸栽培の様子などはブログで紹介しています。

http://ameblo.jp/asaka-shiitake/

よかったら遊びに来て下さいね。

平成25年度熊本県乾椎茸品評会 農林水産大臣賞、林野庁長官賞受賞