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かなはもんちゃん
@cook_40184214
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だいこんと油揚げの煮物
だいこん
•
油揚げ
•
濃口しょうゆ
•
酒
•
みりん
•
かつおだし用のみず
•
厚削り節
•
だいこん下茹で用の水
4人分
野菜の唐揚げ
ごぼう
•
さつまいも
•
醤油
•
しょうがのすりおろし
•
にんにくのすりおろし
•
片栗粉
•
揚げ油
4人分
くちなし酒
くちなしの花
•
くちなしの実
•
氷砂糖
•
ホワイトリカー
•
450mL容量の瓶
•
ラップ
•
重り
1回の仕込み分
ムラング
卵白
•
グラニュー糖
•
粉糖
•
コンスターチ
•
乾燥卵白
約50個分
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