甘いもの苦手です。全てのレシピに、砂糖も油脂(バター・生クリーム・ナッツ)類も使いません。使わずしておいしくできるレシピを公開しています。1人前、1回分も200kcal前後にしてあります。ダイエッターに優しいレシピばかりです。
当たり前のものを作っても面白くないので、創意工夫、創造力を働かせて、日々レシピを探求しています。