Y’sCooking

紀文の成分無調整ヨーグルトから、co-opの有機豆乳にしてみました。少なかった酸味がより和らぎ、やさしい甘みになりました。

デトックススープダイエット最終日の玄米の日に味噌入れアレンジ。和風のおかずによくあいます。

３度目のデトックススープダイエットなので、もはやみじん切りなども大雑把に。15分で作れるようになりました。

発芽玄米と白米のブレンドご飯に玄米麹と米麹を半々で。クセが和らぎ米×米麹くらいマイルドで甘い仕上がりに。今はコレで作ってます。

発芽玄米と白米のブレンドご飯に玄米麹でチャレンジ。少し酸味のある、クセのある味になりましたが、わりと飲みやすく仕上がりました。

冷凍れんこんを擦り下ろしたら手がめちゃくちゃ冷たく…(涙)。またれんこんを買ったので、擦り下ろして冷凍する方法をオススメします。