しぐれ煮が酢飯と合ってとても美味しかったです♪子供が生物がイマイチなので肉のお寿司はパクパク食べてました!
パーティー用に倍量で作りましたが道明寺の加熱を水分が無くなるまで、蒸らし時間を25分にしたらちょうど良かったです!