tahu sutra • bawang putih cincang • jamur (optional) • Rumput laut kering(rendam) • pasta miso • minyak wijen • dashi (boleh pakai kaldu lain) • kecap asin • Air
bayam jepang/horenzo • minyak wijen • kecap asin • bawang putih cincang • wijen putih • wijen hitam (optional) • garam • dashida/kaldu jamur supaya umami
tahu sutra kong kee • jamur • bawang putih cincang • bawang bombay • jahe • daun seledri • kecap asin • minyak wijen • olive oil untuk menumis • lada • kecap ikan • kaldu jamur •
fillet ikan kuniran • bawang putih • Jahe sesuai selera • daun bawang potong potong • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • saus tiram • Air jeruk nipis untuk lumuri ikan • Daun bawang seledri untuk taburan • bawang putih bubuk