みさんがパパ

やっぱりタコと食べたくて買ってきてしまいました。アタマや脚の先はミョウガ酢で。太いところは刺し身に

ミョウガは茎（安い！）で。もやしは使いませんでした。きざみ揚げのダシがいい仕事してます

残念ながら赤ホッキ（海外産）。いいとこは刺し身に回して舌もとだけで

ちょっと大きい白ナス。二つの味で楽しむのはいい考えですね。田楽味噌に白ごま、サルサソースにチーズで

今回は買い置きのウィンナーで。彩りに茹でた枝豆を散らして

この切り方、細い真竹が食べ応え出ていいです。味付けも楽しくて、翌日には鰹の血合いでも作りました

ひき肉じゃなくむね肉ブツ切りで。2日目、稲庭（風）うどんにのせて。もっと冷してもよかったかな

キャベツ、ズッキーニ、トマトは、別々に火を通してから炒めた豚こまと合わせました。トマトは生っぽいのがスキ。おいし

オイスターソース主体で味付け。より好みにはなったけど、色はよくないなぁ

白だし+味醂までで。あとは食べる時に辣油（花椒入り、食べラーなど）、一味など追加で遊びます。無限呑みできます

鶏はバックリブで。ズッキーニは緑と黄色。美味しくなくて困ってたナスまて美味しくなりました

もはや別の料理（笑）。それぞれ別に炒めてから、さらに別に炒めたトマトを乗せて、食べる段階でさっと混ぜると、色がきれいなま

孟宗竹は時期過ぎ、真竹が手に入って。姫皮がおいしい。若芽もともに

たけのこ、自家下茹でがあったので、やってみました。豚の下味とよく合いました。茄子が美味しくなかった

定番化しました（照）。玉子はとじるのでなく、もっと煎り玉子風もよいかもです。って、どうやって作ろうかな

今シーズンも定番化。お世話になります（笑）

地場産の筍とこれも地場産新玉ねぎ。たまごも地元養鶏場のもので。こっそりとゼイタクしてみました

小アジサイズのが安価で、6尾塩焼き、これで8尾煮ました。小さくてもキンキ！この白身では生姜は不要ですね

ワラビは去年の、茹でて冷凍保存したもので

たくさん買ったら花が咲いてしまった茎ブロッコリー（もっと多くてよかった）。薄切りにしたブロックベーコンに、シュレッドチーズで