Ridha Radhitya

minyak goreng • bawang Bombay potong dadu • daging cincang • garam, tambah lagi kalo kurang • bubuk cabai • bubuk jinten • bubuk cinnamon • bubuk paprika • bubuk cokelat/cocoa powder yg tidak manis (optional) • oregano kering • bawang putih cincang • susu putih •

dada ayam fillet (di potong bagi dua jadi dapet 6) • miso (tauco Jepang) • mirin • sake • soy sauce • gula pasir

konyaku (julliene/potong panjang) • bawang bombay (wedges/slice) • wortel import (jullien) • kacang kapri • tauge • bawang putih besar (minced/cincang) • jahe (minced) • soy sauce/kecap asin • saus tiram • minyak wijen • garam • lada hitam

air • katsuobushi (atau segenggaman tangan) • jamur shiitake (slice) • miso • tahu sutera (potong dadu) • daun bawang (sliced) • konbu (rumput laut kering)

dada ayam tanpa tulang • kentang (potong dadu besar) • wortel import (potong dadu besar) • bawang bombay besar (potong wedges) • bawang putih • jahe • mentega • tepung serba guna (segitiga biru) • bubuk kare • garam • gula • merica bubuk •

jamur champignon (slice) • bawang bombay (minced) • bawang putih (minced) • mentega • tepung terigu • kaldu ayam • daun -thyme (optional) • garam • gula • merica bubuk • cooking cream (optional)

telur • katsuobushi • air • gula pasir • mirin • kecap asin (Jepang punya) • garam

dada ayam tanpa tulang • bacon • bawang bombay, potong besar • wortel impor, potong slice agak besar • kentang, potong dadu agak besar • brokoli besar • mentega • tepung (segitiga biru) • susu putih full cream • bay leaf (daun salam) • cooking cream • serbuk pala •

olive oil • mentega • bawang bombay besar • wortel impor • seledri • bawang putih • daging sapi cincang • anggur putih • susu full cream • tomat kupas • kaldu sapi • garam •

shrimp (udang) • penne (pasta penne) • milk (susu putih) • cooking cream (krim masak) • butter (blue band) • chopped onion (bawang bombay cincang) • chopped garlic (bawang putih cincang) • dried oregano (oregano kering) • dried basil (basil kering) ; optional • salt (garam) • pepper (merica bubuk) • grated parmesan (keju parmesan parut) •

ayam (potong 8) • santan kental • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jinten • jahe • lada putih • serai • daun salam • daun jeruk •

bawang putih • jahe • dada ayam tanpa tulang (2 dada ayam. Potong dadu besar) • plain yoghurt (bio kul kecil juga gapapa) • garam • Garam Masala • saffron (optional) • tomat rebus yang sudah dikuliti (kalengan juga oke) • pasta tomat (tomato puree kaleng) • mentega (semakin bagus kualitas menteganya semakin enak, disarankan menggunakan golden butter) • kapulaga hijau (kalau putih pakai 4 saja) • kayu manis batang •