Gabriella

@gabriella_

42 フォロー中 113 フォロワー

登録情報を編集

Siomay Babi/Ayam

Daging babi/Paha Ayam • kulit ayam (boleh di skip) • udang • bawang putih • putih telur • garam • gula • merica • kaldu jamur • es batu • saus tiram • minyak wijen •
30 porsi

2
Dendeng balado

daging has • bawang putih, haluskan • garam • merica • air jeruk nipis • air untuk merebus daging • Bahan sambal : • cabe campur (cabe merah besar,cabe keriting,cabe rawit) • bawang merah
2
Oliebollen

tepung serbaguna • gula pasir • telor, kocok lepas • susu cair • ragi instan • baking powder • vanili bubuk • garam • butter/mentega, cairkan • kismis, rendam air panas kemudian di peras • gula halus
No bake Klapertart

air • fiberCreme • gula • maizena • kuning telur,kocok • daging kelapa • kacang almond • keju • vanili • rum • kismis • unsalted butter •
20 porsi
Tumis buncis tempe santan

buncis, potong miring • tempe,potong kotak goreng • santan encer • Cabe hijau • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • Minyak secukupnya utk goreng • garam • merica • terasi •
Ubi goreng ala abang gorengan

ubi ukuran sedang, bersihkan & potong korek • terigu • gula halus, sesuai selera • garam • air
3
Bubur manado

beras, cuci bersih • air • jagung manis (pipil) • labu kuning (potong kecil2) • bayam • kangkung (saya gak pake) • kemanangi • merica,garam,gula,&kaldu jamur • Bahan tambahan : • Sereh,geprek • Daun salam • Jangan lupa (ikan asin &sambal roa)
1
Tahu cabe garam

tahu putih/tahu bandung • bawang putih, cincang kasar • Cabe rawit, , potong2 • Daun bawang, , cincang • Merica, • Garam n gula, • Minyak goreng,
Ayam Tinoransak

ayam, potong2 • serai, ambil putihnya potong2 • daun jeruk, cincang2 • daun bawang • Garam, gula, merica, • air • Minyak, utk goreng ayam • Bumbu halus : • bawang merah • cabai rawit • cabe hijau • kunyit •
Tim ikan bawal

bawal putih • minyak wijen • kecap asin • minyak ikan • saus tiram • bawang putih, cincang • jahe, potong korek • cabe keriting • daun bawang • Seledri, • Jeruk nipis • Air
Plecing kangkung

kangkung, singai, lalu rebus • Jeruk limau • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • Terasi • Garam • Gula • Minyak
Ayam rica manado

ayam, potong 14 • Daun kemangi • Daun kunyit • Daun jeruk • Daun bawang • Serai • Air • Bumbu halus : • bawang putih • Cabe keriting • Cabe rawit • kunyit •
3
Sate babi

daging babi • Jeruk limau • lengkuas, geprek • kemiri • ketumbar • bawang merah • bawang putih • Minyak • Air, • gula merah • Gula • Garam •
10tusuk
Woku Babi

daging babi • jeruk limau • sereh • daun jeruk • daun bawang,secukupnya • kemangi,secukupnya • daun kunyit,secukupnya • garam • gula • merica • air • Bumbu halus: •
2
Cah kangkung terasi

kangkung,petik" • bawang merah, iris" • tomat, potong kecil • garam • gula • saus tiram • air sedikit aja • bumbu halus : • cabe keriting • cabe rawit • bawang putih • terasi •
2 porsi
Nasi Tim

nasi tim • ayam, rebus • bwg putih,cincang • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • daun bwg • garam • gula • bahan kuah: • bwg putih • daun bawang,secukupnya •
2 porsi
Tumis Cuciwis daging

Cuciwis, potong2 • Ham slice, secukupnya potong kecil2 • bwg merah • bwg putih • garam • gula • saos tiram
4 porsi
Ayam Goreng Mentega

ayam, goreng • garam • merica • mentega • angciu (boleh skip klo gak suka) • kecap manis • kecap inggris • saus tiram • saus sambal • saus tomat • bawang bombay
5 porsi
Tempe Sambal Kemangi

tempe, goreng hingga matang • kemangi • bwg putih • bwg merah • cabai rawit • cabai keriting • terasi • minyak goreng
4 porsi

1
Ayam Tuturuga Manado

ayam • daun bawang,iris2 • daun tebal (daun jintan), iris2 • daun jeruk, buang tulang lalu iris2 • daun kunyit, iris2 • daun kemangi, • serai, geprek • bawang merah, iris2 • Bumbu Halus : • cabe keriting • jahe • kunyit •
8 porsi