sawi putih • garam kasar • bawang daun potong memanjang • lobak parut kasar memanjang • jahe parut kasar • bawang putih parut kasar • ma you • kecap ikan • bubuk cabe korea • garam dan gula
ikan gabus • sereh dibagi 2 dan digeprek2 agak hancur • nanas potong2 • daun jeruk • lengkuas dipotong dan geprek • jeruk nipis • daun salam • bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit •