ayam • kunyit haluskan • bawang putih haluskan • Kemangi • bawang bombay cincang • bawang merah • daun jeruk • air asam jawa • Garam, gula • Bumbu balado ditumbuk kasar : • cabe merah besar • cabe keriting
mie telor merk apa saja sesuai selera. Rendam dengan air sampai tdk kaku • Sawi • Daun kol (optional) aku ga pake • Tomat • Bakso sapi • telur ayam • kecap asin • kecap manis • Garam • Merica • kaldu ayam bubuk • Bumbu halus : •
daging (sengkel, has) • bawang putih (dihaluskan) • Garam • Merica • Air jeruk nipis • Air secukupnya untuk merebus daging • Bahan untuk sambal ditumbuk kasar : • cabe campur • bawang merah
Ati ayam • Ampela ayam • Usus ayam • Serai memarkan • daun salam • daun jeruk • Gula jawa • Asam jawa larutkan dwngan air • Garam • Gula • Penyedap rasa (optional) • Air •