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Ñoquis los de la PASTA FRESCA receta sin papa

harina común 0000 • puré chef chico • leche entera • manteca • no lleva sal
8 raciones
Tarta de zapallitos

zapallitos • cebolla grande • queso fresco (punta de agua) • Para la masa: (tartera grande y alta) • harina • pocillo de aceite • agua hirviendo • Sal a gusto
Tarta de atún en pascualina

cebolla grande • Morrón • atún • Tomate perita maduro (puré) • huevos hervidos • queso fresco • Ají molido • Sal • Pimienta
Pollo con crema al verdeo y papas nosette

pechuga de pollo • crema • cebolla de verdeo • cebolla • papás nosette • Morrón verde • Pimienta blanca • Nuez moscada
Tarta de calabaza pollo cebolla y queso fresco

pollo (1 hervor previo) • calabaza mediana al horno (menos liquido) o+ rápida(hervida) • cebolla hervida • Huevos cocidos • queso fresco • Pimienta blanca (al pollo) • Sal • Nuez moscada (en el puré) • tapa de Masa pascualina