Celeste Seleio (Cheni)

cebolla mediana • ají rojo • ajo • Aceite de girasol (cantidad necesaria) • carne picada • caldo de carne • azúcar • sal (de ser necesario ya que el caldito le aporta) • condimento para empanadas (alicante) • A gusto: Ají molido, pimienta, pimentón • huevos • ---- Para el puré: •

cebolla grande • ajo • aji morrón rojo • grandes de espinaca fresca o 500 g congelada • atún (lomitos) • queso crema • queso de rallar • caldo alicante finas hierbas • pate • Pimienta, ají molido (puede no ir) • aceite de oliva • tapas de empanadas de hojaldre o a gusto •