Hera Rha

kuning telur • putih telur • gula halus • butter (saya pakai blue band cake and cookie) • tepung terigu (pro rendah) • susu kental manis • susu bubuk

kentang kukus (haluskan) • tepung pro tinggi • gula pasir • mentega • kuning telur • garam halus • susu bubuk • air Es

kacang tanah kupas (disangrai) • tepung terigu pro rendah/sedang • gula halus • minyak goreng • Garam halus • Utk olesan : 2 kuning telur, 2 sdm minyak sayur, 4 tetes pewarna makanan warna kuning. Aduk jadi satu • Wijen • Vanilli • Susu bubuk

Butter Margarin (aku pakai Royal Palmia) • gula halus • kuning telur ayam • tepung Maizena • susu bubuk • tepung terigu protein rendah/sedang (di sangrai terlebih dahulu tepung nya) • Vanilli 1/2 sdt (Optional) • Selai nanas secukupnya (aku bikin dari 2 buah nanas) • Bahan olesan : 1 kuning telur, 1 sdm minyak goreng, 2 tetes pewarna makanan warna kuning (aduk jadi satu)

Tahu putih • Mie kuning basah • Daun seledri secukup nya (diiris) • Bawang putih • kemiri (ukuran besar) • cabai rawit (dihaluskan) • Air (utk merendam tahu) • Garam halus, penyedap rasa dan kaldu bubuk • Minyak goreng • Kecap manis • Saos sambal • Bawang goreng

Unti kelapa (isian dadar gulung) : • kelapa parut (ambil putih nya saja) • gula pasir • air • vanilli bubuk • daun pandan (cuci dan simpulkan) • Kulit dadar gulung : • tepung terigu • air • vanilli bubuk • telur • minyak goreng •

kentang (dikukus dan dihaluskan) • tepung terigu • gula pasir • telur ayam • mentega (dicairkan) • santan • vanilli • Kismis (untuk topping)

kelapa parut (ambil putih nya saja. Lalu dikukus. Setelah dikukus diberi garam halus. Tes rasa, Kalau rasa nya sudah gurih) • gula pasir • telur ayam • tepung terigu • santan • sp • baking powder • garam halus • pewarna makanan (rasa pandan)

kerang (bersihkan kulit luarnya dan cuci bersih) • cumi segar (bersihkan perut nya, cuci bersih dan potong2 kecil) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang (diiris) • jagung manis (potong bagi 3 atau 4 bagian) • telur (kocok lepas) • Minyak goreng untuk menumis secukup nya • Air secukup nya • Gula pasir, garam, micin (aku pakai Royco rasa ayam) • Saos tomat secukup nya •

untuk isian : • Mie goreng Indomie • daun bawang (diiris halus) • wortel (dipotong2 korek api) • daun seledri (diiris halus) • bawang merah (diiris kotak2) • bawang putih (diiris kotak2/ digeprek lalu dicacah kecil2) • kecap manis (saya skip) • Minyak utk menumis dan menggoreng • Kocokan telur utuh • Tepung panir • Untuk Kulit nya : •

Bahan A : • ayam potong (cuci bersih) • telur ayam (dikocok lepas dan diberi garam halus) • baking soda • air es • Minyak goreng • Bahan B (bumbu Yg dihaluskan) : • cabe merah • bawang putih • jahe • kunyit • merica bubuk •

ceker ayam • sereh (digeprek) • Jahe (digeprek) • Air secukupnya (utk rebusan ceker ayam) • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • telur ayam • Garam • Saos sambal •

Bahan Puding mentega : • tepung terigu • agar2 plain • gula pasir • air • mentega (bisa diganti dg margarin) • telur • susu kental manis putih • vanili • Bahan Puding coklat : • coklat bubuk (aku skip ini, Krn lg ga ada stok) • air •

Bahan Puding kentang kukus : • kentang kukus, haluskan • gula pasir • telur utuh + 2 kuning telur • margarin, dilelehkan • susu kental manis, larutkan dg 150 ml air • tepung terigu • tepung maizena • vanili • Bahan Puding gula Merah : • gula merah, sisir halus lalu rebus dg 50 ml air & saring • gula pasir •

tepung terigu • tepung beras • wortel (iris2 bentuk korek api) • daun kol (buang tulang nya, dan iris2) • daun bawang (iris kecil2) • daun seledri (iris kecil2) • bawang putih (giling halus) • telur ayam • royco rasa ayam • Merica bubuk • Garam halus • Minyak goreng •

tepung terigu • telur ayam • royco • baking powder • garam • Air • udang rebus, lalu potong2 • Kol diiris halus • daun bawang, diiris halus • garam • saus tomat • kecap asin •

alpukat mateng (kerok daging nya) • santan (saya pake santan Kara) • susu kental manis (manis sesuai selera) • jeruk nipis (atau bisa jg pake lemon)

Oreo (pisahkan dari selai nya. Lalu hancurkan) • keju (saya Pake keju cheddar Kraft) • Santan kara • susu bubuk • susu kental manis • susu full cream (saya Pake susu Frisian flag) • Air hangat • gula pasir • tepung maizena • Air

susu cair (saya Pake susu cair Frisian flag) • agar2 plain (larutkan agar2 plain dg 50ml susu cair) • daun pandan, dicuci Dan disimpulkan • gula pasir • alpukat dikerok + susu cair 50 ml, lalu diblender halus • garam halus

Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • daun bawang • daun seledri (ukuran sedang) • Nasi putih (utk satu porsi) • telor ayam • Kecap manis (saya Pake bango) • Royco ayam • Minyak goreng • Garam