KS kitchen

Bahan A: • kuning telur • gula pasir • vanilla • susu sapi cair/susu kedelai • Bahan B: • putih telur • garam • air jus lemon • gula pasir • Bahan C: • terigu kunci •

terigu kunci • gula • telur (pisah kuning dan putih) • santan (70ml kara/klatu +air) • Vanili bubuk • Pewarna makanan/ pasta pandan/ pasta talas • Minyak kelapa untuk olesan cetakan

terigu segitiga(tepung diayak dulu baru di takar) • gula • garam • double acting baking powder (hercules) • telur • full cream milk UHT (greenfields) • oil (sunflower oil/ VCO)

Teri nasi medan(Pilih yg kecil2 aja)

tofu jepang yg ada gambar udang nya • Minyak banyak untuk menggoreng tahu • jahe, geprek, cincang • bawang putih, geprek, cincang • daging giling (babi/ayam) • daun bawang/ daun son iris • Bumbu utk daging: • minyak wijen • garam • lada • light soy sauce (lee kum kee) • maizena •

kacang kedelai hitam(black bean) • coklat bubuk (bensdorp) • oatmeal instant • garam • maple syrup+madu • gula pasir • coconut oil/ sunflower oil • vanilla extract • baking powder • chocolate chip (merk tulip) sisakan sebagian untuk tabur • Panaskan oven 170C

bawang bombay cincang (diiris2 aja boleh) • telur ayam kampung (kocok lepas) • brokoli dan wortel cincang(optional) • daging ayam kampung giling • (boleh pakai daging dada/paha ayam fillet) • Sauce: • air • soy sauce (kikkoman) • mirin (sake masak jepang) • dashi powder (kaldu jepang yg gambar salmon) • gula (bole ditambah klo suka manis)

gula pasir putih • putih telur (120gr) • terigu kunci (ayak) • kuning telur (72 gr) • santan kental (kara)/ susu soya • garam • minyak sunflower • vanilla extract (nielsen) • Panaskan oven 150C

pumpkin/ labu kuning (200gr) • Pasta alfabeto • bawang bombay, cincang • Daging giling • Wortel rebus cincang • Bumbu: • Garam, gula, penyedap non msg • Air dan olive oil utk menumis

yoghurt elle&vire YAG GO! Strawberry • Jelly red dragon fruit secukupnya (lihat resep sblmny) • organic chia seeds

Nasi putih • telur kampung • Wortel rebus dipotong dadu • Ayam kampung giling segenggam ukuran tangan bayi • olive oil untuk tumis • Kecap jepang/ shoyu • Kecap manis • Garam gula • Kaldu ayam no msg • bawang putih

bawang bombay iris • kentang potong dadu • wortel iris • baby buncis potong 3cm • olive oil untuk tumis • daging sapi wagyu yang diiris tipis2 • gula pasir • kaldu dashi (sy pakai kaldu hon dashi) • kecap jepang/shoyu

naga merah potong kecil2 dadu • nutrijell plain • gula pasir • air

bawang putih • baby buncis iris2 halus • telur ayam kampung • Gula • Garam • Sayuran pelengkap: wortel dan brokoli (rebus sampai lunak) • Kecap jepang/ shoyu

cakalang kira2 berat 1 kg • Air jeruk nipis • sereh memarkan • daun jeruk • daun kunyit iris halus • daun pandan ikat simpul • rantang kemangi petik • daun bawang iris • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah •

Ikan tenggiri yang sudah digiling halus • udang cincang • tepung sagu aren • Bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • telur • Garam, gula, merica

Roti tawar • Garam • Lada hitam • Bawang putih cincang halus • Olive oil

telur • terigu kunci (kalau mau buat bolu kering bisa tambah 10gr) • gula pasir • garam • vanilli bubuk/ vanilla essence • Minyak utk oles loyang (sy pakai canola oil)

self rising flour • terigu segitiga • unsalted butter • sugar • eggs • vanilla extract • milk • Icing: italian meringue buttercream • Porsi: 24 cupcake

bawang bombay uk sedang • macaroni elbow rebus dengan garam dan minyak, tiriskan. Rendam di air dingin • keju cheddar parut • daging sapi giling • telur (2 negri+ 2 kampung) • susu UHT full cream • garam+ merica+ kaldu bubuk, biji pala parut • wortel potong dadu kecil • butter elle vire salted • BAHAN SAUS PUTIH (bisa diulang 2x kalau kurang): • keju parut (sy campur cheddar dgn mozarella) • susu UHT full cream •