Cookiebakie

ayam potong kecil sesuai selera • wortel parut panjang • bawang bombay rajang • bawang putih • jahe • jeruk nipis • saus tiram • saus asam manis (saya pakai merk the duck king) • kecap inggris • minyak wijen • kecap ikan • Garam, gula, merica bubuk

daging sukiyaki • bawang bombay, potong potong • air putih • unsalted butter • Daun bawang potong halus • bawang putih cincang halus • soy sauce. Saya pakai merk yamasa • hondashi (kalau bisa jangan di skip), • mirin halal merk kikoman • Gula secukupnya bila diperlukan

bakso potong 4, saya buat sendiri baksonya • jamur kuping • wortel potong agak tebal • dada ayam, rebus, suwir kasar, air kaldunya jangan dibuang • soun, rendam air panas sebentar sampai layu • daun bawang • lada bubuk • Kaldu ayam non MSG • Haluskan : • bawang merah • bawang putih • Garam dan gula

beras, cuci bersih • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Cabe rawit sesuai selera, boleh utuh atau iris tipis • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • teri medan, bisa pakai ikan peda, dll • santan (boleh skip) • Air • petai (skip) •

rawit merah • cabai keriting • tomat ukuran sedang • terasi matang, gula merah dan garam • bawang merah • bawang putih • gandaria potong-potong buang biji

zucchini pakai spiralizer atau di serut aja kayak aku, • dada ayam potong kotak • kaldu ayam • bawang putih cincang halus • heavy cream • keju mozarella parut • Garam dan lada • Olive oil atau butter

fillet dada potong mendatar, jangan dadu • bawang putih di haluskan • garam dan lada • telur kocok lepas • Tepung bumbu sasa instan untuk ayam crispy • Bahan sambal : • cabe rawit merah / sesuai selera • cabai keriting • bawang putih, goreng sebentar • Terasi bakar (optional) • Garam dan gula

tempe iris tipis sesuai selera • Daun bawang potong kasar • tepung beras • tepung terigu • Air • Bumbu halus (uleg) : • bawang outih • kencur (aku suka kencur) • Garam dan gula • Merica • Kaldu jamur atau royco • air es / air biasa

ayam kampung / itik / bebek • Jeruk nipis • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe • cabai merah keriting • sereh, ambil putihnya • sereh • jahe • kunyit (aku di bakar dulu) • Bumbu pelengkap : •

kembung uk sedang • Potong kasar : • tomat merah segar • daun bawang • Iris halus : • bawang merah • bawang putih • Rawit merah • lengkuas • Pelengkap : • Garam, gula • Cabe hijau •

sarden botan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • cabe merah keriting • lengkuas, keprek • daun salam • daun jeruk • Garam, gula • air

sayap dan ceker, • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah campur dengan rawit hijau kampung • cabe keriting merah • cabe merah besar giling • kunyit • Bumbu pelengkap: • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam •

edamame segar grade A • Air untuk merebus • sea salt atau garam biasa

ayam kampung potong sesuai selera, • jeruk nipis kucurkan untuk mengurangi amis lalu bilas • Bumbu halus : • ketumbar • kemiri, sangrai • kunyit • Cabe rawit merah • terasi matang • Gula dan garam • Bumbu rajang halus : • bawang merah • bawang putih •

mie kering merk AA, rebus jangan sampai overcook • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • kemiri sangrai • cabe merah keriting • Saus tomat, saus tiram, kecap inggris, • Bahan pelengkap (sesuai selera) : • Kol, rajang kasar • Pak choy, potong potong • Daun bawang, potong serong •

Cumi asin, cuci lalu siram air panas biarkan 10 menit, lalu bilas lagi • Pare, cuci, belah, buang tengah, iris tipis dan beri garam, dibejek, biarkan 10 menit, lalu bilas lagi • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe hijau, iris serong tipis • cabe keriting, iris serong tipis • daun salam • cabe rawit merah/sesuai selera, iris • Lengkuas, geprek • Garam, gula, lada

ikan layang asap, goreng sebentar • bawang merah • cabe rawit merah (atau sesuai selera ya tingkat kepedesannya) • cabe merah keriting • tomat kampung (tomat khusus sambel atau bisa juga pake tomat biasa 1 aja) • cabe rawit hijau • terasi bakar • kencur (aku suka yang kerasa bgt kencurnya) • Garam, gula

kangkung • telur puyuh, rebus, kuliti • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe keriting, potong serong • cabe rawit merah, potong atau utuh • Garam dan gula • Santan kental yang sudah masak • tomat, potong memanjang • kunyit bubuk

mie telur khusus bakmi • Ayam kecap : • dada ayam fillet, rebus, potong dadu atau suwir • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • bawang bombay iris kotak • kecap manis • saus tiram • garam dan lada • kecap asin • Air • Kuah ayam : •

ayam kampung aku potong 2 • Bahan rebusan : • Air mendidih, 600 ml atau sesuai selera (aku agak banyakan untuk kuah bakmi) • bawang putih geprek • agak besar daun bawang potong sejari-sejari • jahe, keprek (aku 2 ruas, karena suka jahe hehe) • Garam, gula, merica • Bahan saus : • bawang putih, keprek, lalu cincang • jahe, keprek lalu potong kecil-kecil • saus tiram • minyak wijen •