Umi Fadhilah

@umifadhilah1

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

0 フォロー中 42 フォロワー

登録情報を編集

Tongseng daging

daging sapi (bagian apa saja, ini saya memakai khas daging sapi) • kubis, iris sesuai selera • tomat • Beberapa cabe rawit • daun salam • lember daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • Garam, gula pasir / gula jawa, penyedap rasa, kecap • santan kara yang segitiga • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih •
2 orang

1
Masakan olahan Telur bebek

telur bebek mentah • santan kara yang segitiga • air asam jawa • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • cabai keriting (sebenernya disuruh pakai cabai kering, tapi saya ga punya) • kunyit (1/2 sendok teh kunyit bubuk) • Gula, garam, penyedap rasa
2-3 orang
Tumis sawi wortel dan ayam

dada ayam, atau boleh bagian mana saja, potong kecil kecil • sawi, disini saya memakai sawi putih, tapi sawinya ternyata hijau hehe • wortel • bawang putih • bawang merah • cabe keriting (atau lebih, sesuai selera) • cabe rawit (atau lebih, sesuai selera) • Saos tiram, garam, gula, penyedap rasa
2- 3 orang
Sambal goreng kentang ati ampela

ati ampela • kentang • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • atau 2 daun bawang • Gula, garam, penyedap rasa • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedes) •
2- 3 orang

4
Pakcoy saus tiram

pakcoy • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • saos tiram • Garam, kaldu bubuk • kecap manis
2 orang
Tongseng ayam

ayam dipotong kecil kecil • kol / kubis • tomat • daun bawang • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • cabai rawit • Garam, gula, kaldu bubuk • santan (optional) •
2 orang

2
Tumis pare jagung

pare • jagung dan dipipil • kecambah • tomat (optional) • bawang putih • bawang merah • cabai keriting (optional) • cabe rawit (optional) • Garam, gula, kaldu ayam
2 orang
Sayur asem Jawa

Daun melinjo (saya beli di warung 2.000) • Jagung • Kacang panjang • labu siam • Kacang tanah • Asam jawa • lengkuas • Gula, garam, kaldu ayam • Bahan yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah • cabe rawit
3 orang
Tumis tempe labu siam

Tempe • labu siam • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • Saos tiram, garam, royco
2 orang
Perkedel kentang

kentang besar • seledri • telur • Bumbu yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah • Merica bubuk • Kaldu ayam bubuk • Garam
2 - 3 orang
Sayur labu siam tahu telur

Labu siam • Udang kupas kecil (opsional) • Tahu putih • Telur • Pete (opsional) disini saya pakai pete 5 biji aja dipotong kecil kecil • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • santan kara yang segitiga • Air (200-300 ml) sesuai selera • Kaldu bubuk, gula, garam • Bumbu yang dihaluskan= •
2 orang
Oseng Pare Udang sederhana

pare • Udang • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit • Merica • Kaldu bubuk, garam, gula
2 orang

2
Cap cay goreng rumahan

Disini saya pakai tepung bakwan instan, karena ga ada tepung terigu :D • kol / kubis • wortel • kentang • buncis • daun bawang • tomat • maizena • Air • Bumbu yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah •
2 orang
Mangut lele

Saya pakai 2 ekor lele jumbo • Kemangi • daun salam • serai, geprek • tomat • lengkuas, geprek • santan kara yang segitiga • Bumbu yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • jahe •
2 orang

1
Opor ayam sederhana

bagian ayam • Santan kara yang segitiga • daun salam • serai • lengkuas, geprek • Bumbu halus = • bawang putih • bawang merah • jahe • ketumbar • kemiri • teh kunyit bubuk
2-3 orang

7
Ayam tepung saos asam manis

dada ayam • Tepung bumbu • Saos sambal • saos tomat • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (atau sesuai selera) • daun bawang • Kaldu bubuk, garam, gula
2- 3 orang

3
Sayur santan kacang panjang dan kol

Kacang panjang • Kol / kubis • daun salam • serai, geprek • Santan kara yang segitiga • Kaldu bubuk, garam, gula • Bumbu yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kunyit bubuk • ketumbar •
2-3 orang

6
Tahu bacem rumahan

Tahu putih • bawang putih • bawang merah • daun salam • serai • ketumbar bubuk • Gula merah • Kecap • Kaldu bubuk, garam, gula • Air
3-4 orang
Sayur lodeh terong tempe sederhana

terong, potong potong kecil • tempe, potong dadu • Kacang panjang • daun salam • serai • Kaldu bubuk, garam, gula • Bumbu yang dihaluskan= • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • Garam • lengkuas •
2 orang

1
Ayam tepung cabe garam

dada ayam • telur • Tepung bumbu • daun bawang • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • Kaldu ayam bubuk, garam, gula
2 orang