dada ayam iris tipis bagi bbrp bagian • tepung bumbu sajiku • Bahan saus : • saos tiram • bawang bombay • bawang putih geprek • lada • Garam • air • maizena larutkan dalam air • Minyak untuk menggoreng dan menumis • Pelengkap : •
ayam kampung • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • serai geprek • kunyit • peres ketumbar • kemiri • Garam • Penyedap rasa sckpnya • gula • santan kara kecil +2 gelas air •
labu siam • kacang panjang • daun mlinjo • kulit mlinjo • jagung manis • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • trasi • asam jawa • garam •