mama cizie

ayam dada fillet potong2 agak besar • jamur kancing (me: jamur merang) potong mirip ukuran ayam • Daun bawang • Bawang putih • jahe • daun bawang • saus tiram • kecap asin • kecap manis • gula pasir • maizena dicairkan • air

Ontong/ tuntut / jantung pisang • Cabe keriting (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • daun jeruk purut • terasi • Santan instan kecil • Gula jawa, gula pasir, garam

putut • tahu putih • bawang putih • bawang merah • cabe rawit dan cabe merah • garam • gula pasir • gula merah

cabe rawit hijau • cuka masak • gula pasir • garam • air

ayam potong • bawang putih • bawang bombay • cabai keriting merah dan hijau (cuma buat warna) • garam • gula pasir • kecap inggris • untuk merendam ayam: • jeruk nipis • garam • merica • kecap inggris