Silvia Lora 'Haris

pisang matang yang sudah dilumatkan • telur ukuran kecil/4 bh ukuran sedang • tepung terigu • gula pasir • minyak sayur • SP • baking soda • vanila pasta • Meises dan keju parut

Tepung tapioka • Air • Kaldu bubuk • Garam halus • Merica • Bawang putih haluskan - • Daun bawang iris • Tepung tapioka • Tepung tapioka

Santan kental • Lobak kol diiris besar2 • Telur ayam • wortel diiris atau dipotong2 • cabe merah diiris memanjang • bawang merah diiris • bawang putih diiris • bawang bombay diiris memanjang • Seledri dan daun bawang diiris • daun salam, daun kunyit dan batang serai digeprek • jahe digeprek • Garam •

Bubur • tepung beras • santan kara 65 ml • air • garam • daun pandan • gula merah • air • garam • daun pandan

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • margarin • air • gula • SKM • BP • garam • ragi instan

tepung terigu • baking powder • baking soda • garam halus • butter suhu ruang • gula pasir saya pakai 100 gr • gula palem saya pakai 90 gr • telur besar • vanilla extract • chocochip atau bisa campur DCC yang sudah dipotong2

tepung terigu pro sedang • air es • gula pasir • ragi instan • garam halus • telur utuh • margarin • minyak tuk menggoreng

ayam kampung • Air tuk rebusan (sesuaikan) • cengkeh • lengkuas geprek • sereh memarkan • garam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit dibakar • ketumbar (bisa disangrai) • Garam •

Bahan Roti : • air putih • terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • madu • gula pasir • garam • ragi • olive oil • Bahan Garlic Sauce : • mentega cair • bawang putih cincamg •

Bahan A : • susu UHT • gula pasir • ragi instan • Bahan B : • tepung terigu protein tinggi (kabuki) • Bahan C : • butter • garam halus • Bahan D : • Terigu sebagai taburan

tepung terigu protein tinggi (saya pakai kabuki) • gula pasir • kental manis • susu uht • ragi instan • butter • garam halus • tepung terigu untuk taburan • Isian sesuai selera (saya skip)

tepung terigu protein tinggi (saya pakai kabuki) • ragi (fermipan) • gula pasir • telur + susu uht total 180 ml • butter • gula halus

tepung ketan hitam • gula pasir • telur • minyak goreng • DCC dilelehkan/ditim • kental manis • cokelat bubuk • garam halus • ovalet/sp • vanili pasta/bubuk • Filling : • Keju parut dan meises

tepung kanji/tapioka • tepung terigu • santan dari 2 butir kelapa (sy pakai santan kara 400 ml) • gula pasir (saya 350 gram) • coklat bubuk • garam halus

Bahan roti : • terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga biru) • gula pasir • gula palem • garam halus • mentega/butter cair • ragi • susu cair • telur • ekstrak vanila • Bahan Filling : •

tepung terigu protein tinggi (cakra) • air putih • ragi (2 sdt) • gula pasir • garam halus (1 sdt) • margarin (2 sdm)

terigu serbaguna • gula pasir • maizena • susu bubuk • vanilla pasta/bubuk • sp • telur • margarin dilelehkan • minyak goreng • dcc ditim untuk pewarna coklatnya (prefer pake pasta)

Bahan 1 : • telur • madu (wajib) • Gula pasir • Bahan 2 : • tepung terigu serbaguna (segitiga) • baking soda • garam halus • vanilla bubuk/pasta (saya pakai pasta) • Bahan 3 : • air putih

ayam/ itik • Bumbu utk menghilangkan amis daging itik : • merica bubuk • garam halus • jeruk nipis • Bumbu giling : • Cabe hijau • bawang putih • bawang merah • kemiri • jeruk nipis • Garam •

Bahan 1 (lapis bening): • Biskuit regal • agar swallow bening • gula pasir • air putih • Bahan 2 (lapis kuning) : • agar swallow bening • air putih • gula pasir • kuning telur • kental manis • vanilla essens (saya pakai vanilla bubuk 1 sdt saja) •