ikan patin • air cuka / air jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • jahe (harus banyak biar seger) • kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas geprek • buh tomat • cabai rawit merah •
putih telur (pakai telur utuh lebih enak) • bawah merah • daun bawang • kol • cabai rawit • tepung terigu • penyedap rasa (saya pakai royco) • Minyak secukupnya untuk menumis
