- mie kering doroku burung dara • ikan roa (ambil dagingnya saja kemudian goreng sebentar dan haluskan) • cabe rawit rebus haluskan. Mau lebih pedas bisa tambah 3 buah cabe rawit lagi • bawang putih cincang halus digoreng untuk jadi minyak bawang • lada bubuk (aku pakai ladaku) • minyak wijen • kecap manis • kaldu jamur • kecap asin • Pelengkap : kerupuk pangsit
- 1 porsi
- ikan gurame (600-800 gr) bisa juga diganti ikan lain • daun kunyit (sebagian diiris-iris) • daun jeruk • daun bawang iris halus • kemangi • daun jinten iris halus • tomat diiris atau dibelah • Cabai • sereh di geprek • Air jeruk nipis • Garam • Penyedap rasa •
- 8 orang
- jagung manis di pipil • terong sedang dipotong -potong serong • daun melinjo • kacang panjang dipotong-potong • ikan roa kupas digoreng sebentar dan dihaluskan • daun jeruk • Daun kemangi dipetikin • Garam • Penyedap rasa atau gula • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •
- 5 orang
- gurame 500 gr • Bumbu iris : • daun kunyit • daun bawang • daun mint • daun jinten • daun jeruk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabai rawit merah •
- 4 - 5 orang
- mie basah • Toping : • sosis ayam haluskan dengan garpu • baso ikan potong dadu • stik kepiting potong dadu • bawang bombai kecil diiris tipis • bawang putih cincang • Saori saus teriyaki • Kecap • Garam • Minyak untuk menumis • air •
- 12 orang
- tempe dipotong kotak • baso sapi dipotong kecil-kecil • tomat merah potong dadu • lengkuas geprek • daun salam • Gula merah • Garam • Kecap • Kaldu jamur (optional) • Bumbu halus : • rawit merah • bawang putih •
- 7 orang
- tepung (saya pake segitiga biru) • fermipan • gula pasir (klo pengin manis bisa 2 atau 3 sdm) • air hangat • minyak sayur (saya pake Bimoli) bisa ganti margarin 50 gr • garam • Bahan toping : • Saus tomat • Saus cabai • Sosis ayam atau sapi • Bawang bombai cincang • Keju mozzarella •
- 16 potong
- ayam di potong-potong sesuai selera • daun jeruk • daun pandan • sereh digeprek • daun kemangi • daun bawang iris halus • santan kara,kalau ingin lebih kental bisa pakai 2 bks • Garam dan air jeruk nipis untuk merendam ayam • Bumbu halus : • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah •
- 10 orang
- ayam dipotong kecil kecil seperti buat sop ayam • daun bawang iris • daun kunyit iris halus buang tulang daunnya • daun jeruk iris halus • daun pandan iris halus • sereh iris halus • Daun kemangi iris halus • Jeruk nipis dan garam untuk merendam ayam • Bumbu halus : • cabe rawit karena keluargaku suka pedas😁 • bawang merah • bawang putih •
- 6 orang
- 1
- pucuk daun gedi • kepala ikan roa asap • jahe digeprek • garam • royco atau bisa juga gula • Bumbu halus : • cabe rawit hijau • bawang merah • air atau sesuai selera
- 1 panci kecil
- Ikan baby Tuna (bisa diganti ikan lain) • kentang • wortel • daun bawang • tepung bumbu sasa rasa bawang putih • maizena • Garam • Gula • Bumbu halus : • bawang putih • bawang putih • kunyit •
- 15 -20 potong
- tahu kuning dihaluskan • udang potong kecil-kecil • ikan tuna dibakar/digoreng dan disuwir • wortel iris panjang spt btg korek api • Daun salam • Daun jeruk • tomat potong kecil-kecil • daun kemangi • daun bawang iris • serei bagian putihnya iris halus • saus tiram • Daun pisang •
- 10 bungkus
- daging sapi • kentang iris kecil • santan kara • bumbu rendang indofood • daun jeruk • daun salam • serei di geprek • lengkuas di geprek • Gula • Minyak sayur untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •
- 8 porsi
- tempe potong-potong dan kukus kemudian blender halus • udang kupas cincang halus • wortel diparut (aku pake parutan keju) • daun bawang iris halus • bawang putih cincang halus • terigu (aku pake 1/2 bungkus tepung bumbu sasa oriental) • Maizena • merica bubuk • garam • bumbu magic lezat indofood (bisa juga pakai royko) • Bahan celupan : • terigu + air •
- 30 potong
- Singkong • keju parut • glaze tiramisu, coklat, capucino, matcha • Frissian flag kental manis
- 6 porsi
- ikan Cakalang (kira-kira 1/2 kg) • jeruk nipis peras airnya • daun jeruk • daun kunyit iris halus • daun bawang iris halus • kemangi iris halus • serei digeprek • daun pandan • tomat mentah potong2 • cabe rawit merah • Garam • Penyedap (optional) •
- 6
- daun pepaya jepang • cabe rawit merah iris • bawang merah iris • bawang putih iris • daun jeruk sobek sobek • daun pandan sobek sobek • serei digeprek • lengkuas digeprek • genggang daun kemangi • daun bawang iris • Garam • Penyedap atau gula •
- Bubur : • labu kuning dipotong kecil • ubi (bisa merah,putih atau kuning Bisa juga singkong) • jagung manis di serut • beras • sereh • daun kunyit • Garam • Penyedap • Sayuran : • kangkung • bayam •
- 10 porsi
- gedi • tahu kuning dipotong 2 • ikan roa asap dibuang tulang,kulit dan ekornya • daun kol • daun jeruk • daun salam • serei • santan kara • air • Bumbu halus : • cabe rawit merah. jika tidak suka pedas kurangi saja • bawang merah •
- 8 orang
- kembang pepaya (biasa dijual di abang2 sdh dibungkus) • kepala roa digoreng (atau bisa dari sambal/abon roa siap saji) • cabe rawit hijau • bawang merah • jahe merah • bawang putih kating • daun jeruk • sereh • daun kemangi • garam • gula • royco sebaguna (optional)
- 1 porsi
