Maryati Arief

telur • gula pasir (kurangi jika tidak suka manis) • tepung terigu • nangka tanpa biji, di blender • nangka tanpa biji, dipotong potong dadu utk topping • kental manis • margarin (cairkan)

tepung beras • tapioka • tepung terigu • gula pasir (kurangi jika tidak suka manis) • kental manis • santan • garam • daun pandan • endapan larutan air bayam • bayam (ambil daunnya saja) • daun pandan (potong-potong) • air

singkong parut (timbang setelah diparut lalu peras) • pisang yang matang, haluskan • tepung terigu • baking powder • baking soda • vanili bubuk • susu cair • susu bubuk • air lemon/jeruk nipis • telur • gula pasir • garam halus •

bayam (ambil daunnya saja) • daun pandan • air • kental manis • gula pasir • garam • kuning telur • baking soda • baking powder • tepung terigu protein rendah • minyak sayur

tahu • telur • wortel • seledri, 1 batang daun bawang • santan bubuk • garam masala homemade (lihat resep) • merica bubuk • garam dan kaldu jamur • tepung beras

jagung manis uk besar, (1 bh dipipil,1 bh diserut kasar) • wortel di parut kasar • daun bawang, rajang • seledri, rajang • tepung terigu • tepung beras • telur, kocok lepas • garam dan kaldu jamur • air • bawang merah • bawang putih • merica •

tempe-potong korek api • teri jengki • kacang tanah • daun jeruk • lengkuas geprek • garam • gula pasir • Minyak secukupnya untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (sy 3 dihaluskan, 2 dipotong2 serong)

kacang hijau • Gula merah / gula pasir • santan kekentalan sedang • daun pandan • garam

kangkung • tauge • kacang tanah goreng sebagai taburan • cabe rawit (sesuai rasa pedas yang diinginkan) • tomat • terasi bakar • garam • jeruk limau • kelapa parut yang setengah tua • garam • gula pasir • bawang putih •

Gula merah secukupnya (disisir halus) • ubi ungu (timbang setelah dikukus) • tepung ketan • garam • air hangat • Kelapa parut secukupnya (untuk taburan) • garam halus (dicampur dengan kelapa parut) • Air untuk merebus

Bahan Kulit : • tepung terigu • margarin • kuning telur • telur utuh • gula halus • gula halus • tepung terigu • telur • dcc (dark cooking choclate) • margarin • minyak goreng •

jagung manis, (timbang setelah diserut kasar dan diblend) • kental manis • telur • white chocolate • gula pasir • tepung terigu • susu bubuk • margarin • pasta pandan

gula merah • air • daun pandan • santan kekentalan sedang • garam • telur • tepung hunkwe (95 gr) • kental manis

labu siam • kacang panjang • santan cair • air • daun jeruk • Bumbu iris : • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • tomat

terigu serbaguna (sy protein tinggi) • air • telur • gula pasir (kurangi jika tidak suka manis) • ragi instant • set baking powder • margarin

tepung gandum halus (sy tepung terigu protein rendah) • minyak sayur • garam

wortel • kentang • brokoli • buncis • Bumbu infus : • jintan • daun kari • Bumbu tumis : • bawang bombay, potong kotak2 kecil • tomat merah besar, potong kotak2 kecil • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan •

ketumbar • cengkeh • kayu manis • jahe • pala • jintan • jintan hitam • merica • daun kari kering • cabe merah bubuk

jagung ketan hitam, pipil, cuci bersih • margarin • SKM • keju parut

Bahan Lapisan Ungu : • ubi ungu (timbang setelah dikukus) • susu cair • tepung terigu • gula pasir (sesuai selera) • telur • SKM • garam • Bahan Lapisan Putih : • susu cair • tepung maizena • gula pasir (jika suka manis) •